新店裕隆城美食餐廳「TOK 牛排屋」首店登場！原塊牛排、18種蔬果自助吧吃到飽
在這個追求精緻卻又渴望放鬆的時代，一頓理想的排餐不應只是儀式感的堆砌，更該回歸食材本身的質樸與鮮美。近期進駐新店裕隆城的餐飲品牌「TOK牛排屋」，便試圖在輕奢與舒活之間找到完美平衡。
索引
亮點 1｜堅持原塊本味，10oz 重磅肉感的靈魂協奏>>
亮點 2｜小農產地直送到餐桌，舒活自助吧的綠意平衡>>
亮點 3｜牛排以外也超驚艷！牧場雞腿排與穀倉鴨胸>>
亮點 4｜親子友善的溫暖轉角，無壓的輕奢聚落>>
亮點 5｜新店裕隆城獨家開幕優惠>>
作為台元紡織旗下「蒔慕」餐飲繼質感鍋物後的最新力作，TOK牛排屋摒棄了傳統西餐的繁瑣束縛，轉而擁抱簡約的鄉村美學，讓讀者在明亮的木質調空間裡，重新找回大口吃肉、自在取食的純粹快樂。
亮點 1｜堅持原塊本味，10oz 重磅肉感的靈魂協奏
在 TOK 的菜單中，看不到過度的加工與醃漬。主廚嚴選原塊肉品，透過分切、烘烤、靜置等繁複工序，將豐沛的脂香鎖在肉質紋理中。
招牌「TOK蒜香重磅牛排」以 10oz 的誠意份量登場，上頭鋪滿費時炸製的金黃蒜片，酥脆與軟嫩在舌尖交織出動人的食味。
若是追求極致細膩，「頂級臻味炙燒和牛」精選以日本和牛與安格斯黑牛配種的美國極黑和牛，同時具有日本和牛的細緻油花與安格斯黑牛的鮮明肉香，以大理石般的油花與深邃肉香，征服了老饕挑剔的味蕾。
此外，TOK牛排屋提供多樣牛排主餐供挑選，包括，肉質軟嫩的「主廚嚴選菲力牛排」、肉香濃郁的「典藏紐約客牛排」或油花均勻的「極上火烤肋眼牛排」等。
亮點 2｜小農產地直送到餐桌，舒活自助吧的綠意平衡
不同於一般排餐館單調的副食，TOK 注入了「植感食潮」的概念。舒活自助吧內不僅有超過 18 種的節令水果與鮮蔬，更特意引進宜蘭行健村小農直送的當季有機生菜。這種對「青綠」的堅持，讓厚重的肉食體驗變得輕盈且具質感，讓每一口咀嚼都能品嚐到土地最原始的芬芳。
亮點 3｜牛排以外也超驚艷！牧場雞腿排與穀倉鴨胸
除了牛排，主廚在其他禽肉排餐上也展現了極高的工藝。如「脆皮牧場雞腿排」以義式香草、鹽與香油稍微調味醃漬一夜，進烤箱前先經自然風乾表皮，再進烘烤，造就金黃色澤的雞排，酥脆外皮又保有肉質軟嫩口感，享受肉嫩多汁的誘惑。
而「香煎穀倉鴨胸」則採舒肥工法，搭配特製紅酒醋醬，粉嫩的斷面中隱含著酸甜層次，是不吃牛者的優雅首選。
亮點 4｜親子友善的溫暖轉角，無壓的輕奢聚落
空間設計上，TOK 以淺色磚紋與木質元素勾勒出溫馨的用餐氛圍，打破了西餐廳冷冽的刻板印象。針對家庭客群，品牌更貼心提供著色畫筆與專屬兒童的濃湯麵包盅，讓家長在享受美味的同時，也能看見孩子專注創作的恬靜風景，成為新店區極具潛力的質感聚餐據點。
亮點 5｜新店裕隆城獨家開幕優惠
若近期有計畫前往，TOK牛排屋準備了多重開幕獻禮：
1/20 - 1/26 試營運期間： 點任一主餐即免費升級 A 套餐（含酥皮濃湯、手工豆花）。
1/27 - 1/28 正式開幕： 限時兩天享第二份主餐半價，加碼再贈雞腿排買一送一券。
1/29 - 2/13 雙人驚喜： 兩人同行點餐即贈限量「現烤鮑魚」兩顆。
延伸閱讀：