補錯蛋白質＝吞油！「紅燈食物」害體重狂飆：第一名不是五花肉
許多人在增肌減脂時，為了補充大量蛋白質，會攝入大量肉類。不過內湖恆新復健科院長王思恒表示，若選擇錯誤的食物，可能不是在補充蛋白質，而是吞下大量「油脂」。他列出5種食物脂肪比重極高以及5種真蛋白質來源的食物。
大魚大肉≠蛋白質吃好吃滿 王思恒：可能在吞油 王思恒醫師在臉書粉絲專頁「一分鐘健身教室」上發文指出，很多人為了增肌減脂，餐餐大魚大肉，以為蛋白質吃好吃滿。然而沒想到，一量體重，數字不降反升！王思恒醫師直言，「真相是，你以為的補肉，其實很多都在補油！」。他以許多人都愛的豬五花、牛小排為例，脂肪提供的熱量高達80%，真正優質的蛋白質反而不到兩成。
食物脂肪佔比：紅綠燈分區指南 王思恒醫師列出市面上常見的蛋白質食物，以「紅燈區」、「黃燈區」、「綠燈區」來分區。
紅燈區（高油警報）：脂肪比重極高，超過70%熱量來自脂肪 豬五花肉：82%
牛五花（胸腹肉）：80%
牛小排：75%
雞屁股：88%
百頁豆腐：70%
黃燈區（適量注意）：脂肪與蛋白各半，熱量容易爆表 豬梅花肉：55%
牛腩：60%
雞翅（帶皮）：58%
全蛋：62%
綠燈區（低脂首選）：真．蛋白質來源，脂肪比低於30% 雞胸肉（去皮）：10%
豬里肌：15%
牛腱：20%
鯛魚片：10%
無糖豆漿：30%