時尚和菓子「なか又」六本木、銀座快閃店開幕！
號稱「和菓子界的Apple」的和菓子品牌「Nakamata（なか又）」，以創新、高質感為訴求，提出和菓子不單只是一種甜點，更是與人聯繫情感的要角，開創出與眾不同的和菓子新視野。2018年Nakamata於群馬縣前橋市開設首店，去年7月快閃二子玉川蔦屋家電大獲好評，這次將接連快閃六本木與銀座，在2020年初將以時尚奢華的大人系甜點為主題，邀請人氣法式餐廳合作新品，並推出本店招牌銅鑼燒的迷你版，多款新品都會在此次快閃活動先行販售喔！
和菓子魅力新展現 期間限定快閃六本木、銀座
Nakamata由曾任JINS眼鏡品牌改造的設計顧問公司nanilani所創立，一開始以活化前橋市街為目的，希望藉此打造前橋特產。代表日本傳統的和菓子甜點，具有獨特的典雅與溫和感，Nakamata的設立便是要讓這股「和」風蔓延，重新賦予和菓子新價值，除了人際交往的餽贈送禮，更代表心意與分享的傳達，Nakamata前橋本店將是新社群據點，提供創意新穎的空間或商品，挑戰市場新潮流。
雖然是設計領域出身，但Nakamata在追求商品美味與品質上一點也不馬虎，店長榊原曾赴愛知縣和菓子店修習一年，結合自身設計長才，開發出許多口感與美感兼具的新式和菓子，歷經長達兩年的策畫準備，Nakamata前橋本店一開幕就引發熱烈迴響。2019年起將觸角向外延伸，積極地與各式品牌展開合作，同時藉快閃店走入更多地區，也讓更多人認識這個時尚和菓子品牌。
迎接2020年的開始，將快閃到六本木和銀座，以“The Essence of Luxury”為概念，打造大人系專賣店，為迎合主題也費心準備多款精緻的和菓子新品，一起來看看Nakamata又帶來什麼新創意吧！
和菓子「Nakamata」快閃店資訊
■ 活動店名：ESTNATION六本木之丘店／エストネーション六本木ヒルズ店
■ 活動期間：1/11〜1/22，11:00〜21:00
■ 活動店名：ESTNATION銀座店／エストネーション銀座店
■ 活動期間：2/8〜2/14，11:00〜20:00
Nakamata x L’ATELIER de LIEN 法式風味巧妙融合
與人氣法式主廚上原浩一共同構思的三款精品甜點，巧妙融合日式與法式的糕點，混合兩種料理風格，創作出來的甜點繽紛多彩讓人賞心悅目，精緻的模樣更叫人食指大動！
無敵鵝肝醬銅鑼燒巧克力
奢華的鵝肝醬經低溫烹調後，大量塗抹於巧克力之上，上下外層蓋上銅鑼燒餅皮，做成雙層夾心三明治，帶給你未曾想像的味覺感受。濃郁豐厚的鵝肝醬巧克力，若能搭配酒一同享受就是最棒的啦！
■ 中文名稱：無敵鵝肝醬銅鑼燒巧克力（2入組）
■ 日文名稱：わぬきスーパーフォアグラチョコレート（2個アソートセット）
■ 販售口味：草莓、抹茶
■ 參考價格：3,500日圓+稅
和風甜甜圈
混合達克瓦茲和費南雪兩種甜點食材，交織出創意的和風甜甜圈，法式經典風味幻麗變身，併出嶄新甜蜜滋味，內餡放入豆沙，做成一口大小規格，加上外觀精緻華麗，買來當伴手禮最受歡迎！
■ 中文名稱：和風甜甜圈（6種配料組合）
■ 日文名稱：和どーなっつ（6個トッピングアソートセット）
■ 販售口味：草莓、抹茶、芒果、巧克力黑芝麻、抹茶白芝麻、檸檬椰子
■ 參考價格：2,500日圓+稅
和風可麗露
將廣受大家喜愛的法式傳統甜點可麗麗，依照日本人的喜好特製成升級版，獨特的柔軟彈牙口感，焦糖香氣四溢，配上紅酒來場高貴典雅的下午茶，特製的禮盒包裝做為伴手禮也很體面喔！
■ 中文名稱：和風可麗露（3種配料組合／6種配料組合）
■ 日文名稱：和かぬれ（3個トッピングアソートセット／6個トッピングアソートセット）
■ 販售口味：芒果乾、巧克力片、杏仁果黃豆粉、杏仁乾杏仁果乾、抹茶牛奶
■ 參考價格：3種 2,000日圓+稅／6種 3,200日圓+稅
Nakamata招牌銅鑼燒 迷你規格搶先開賣
這次快閃店搶販售的新品，除了上面介紹的聯名合作外，最受矚目的就是Nakamata招牌銅鑼燒迷你版囉！一片片經職人精心煎烤的銅鑼燒皮，吃起來鬆軟濕潤，再加上自製獨門餡料，有紅豆、馬斯卡彭起司和栗子三種口味供選擇，大口咬下無敵美味！
■ 中文名稱：銅鑼燒（3入組）
■ 日文名稱：ちびわぬき（3個セット）
■ 販售口味：紅豆、馬斯卡彭起司、栗子（口味銷售完畢後將依情況調整）
■ 參考價格：1,200日圓+稅
Nakamata商品同步推薦 最美伴手禮之選
豆菓子
圓滾可愛的豆菓子，喝茶配酒都很對味，絕對是大家都喜歡的零嘴！Nakamata豆菓子組合供應六款經典口味，包含抹茶牛奶、黑芝麻豆腐、和三盆糖、昆布、柚子胡椒和海苔芥末，還特別設計了超有質感的外盒，光是看到就很想立刻入手，當作伴手禮更是熱門首選。
■ 商品名稱：和菓子／こたね
■ 販售口味：抹茶牛奶、黑芝麻豆腐、和三盆糖、昆布、柚子胡椒、海苔芥末
■ 參考價格：單罐600日圓+稅、兩罐組合1,440日圓+稅、四罐組合2,740日圓+稅
Q彈水嫩本蕨餅
選用高級純正的本蕨餅粉製作，吃起來更Q彈水嫩，特有味道與香氣，要較一般蕨餅更富層次，冷卻後更顯光滑柔順，提供抹茶、咖啡和伯爵茶三種截然不同的風味享受。
■ 中文名稱：Q彈水嫩本蕨餅
■ 日文名稱：本わらびもち ぷるしずく
■ 販售口味：抹茶、咖啡、伯爵茶
■ 參考價格：3入組合1,590日圓+稅、6入組合3,040日圓+稅
和風麻糬
和風麻糬也是一款以「和」為主題延伸出來的甜點，外層餅皮加入糯米粉去製作，特別Q彈有嚼勁，中間合上高級香甜的內餡，作為奢華的休閒點心再適合不過！保存期限可達10天，可以毫不猶豫地買來當伴手禮。
■ 商品名稱：和風麻糬／わもち
■ 參考價格：5入1,215日圓+稅、14入3,056日圓+稅、24入5,162日圓+稅
作為新年伴手禮，甜點精緻美味之外，有著美美的外盒包裝也是必要的。為了讓Nakamata甜點在每一次的人際交流中，都能為彼此留下美好的體驗，店家推出多種禮盒組和特殊包裝，若是送禮需求不妨多加利用喔！
傳統與潮流交融的絕妙組合Nakamata快閃呈現
店家資訊
■ 店名：Nakamata／なか又
■ 地址：群馬縣前橋市千代田町2-7-21
■ 電話：027-896-9359
■ 營業時間：11:00〜20:00，每週一定休
■ OFFICIAL SITE
融合現代人的潮流與喜好，Nakamata運用自身專長，將每款甜點當作藝術品來設計，激發出許多讓人驚豔的新式和菓子，沒有想過法式和日式甜點能這樣結合，不僅口味創新，連外觀上都相當吸引人！這次快閃體驗十分難得，本店在群馬縣的Nakamata於東京接連兩場活動，這段期間有到銀座或六本木的朋友，很建議去現場逛逛，在新年之初換個口味，買點最熱門的時尚和菓子當作伴手禮吧！