60年老店遭批衛生差！平價小吃該如何兼顧食安？
老字號小吃店往往承載著不少人的回憶，但當店家被發現有食品衛生問題，老店情懷與飲食安全也可能出現取捨。高雄前鎮區一間經營60年的古早味碗粿店，由82歲老夫妻共同經營，2年前因一碗僅售15元而暴紅，近期卻遭網友批評環境衛生不佳，衛生局稽查後發現冰箱有污垢、食材未加覆蓋等缺失，要求限期改善。
考量父母年事已高、體力有限，老闆女兒決定讓店家結束營業，讓兩人退休。消息曝光後，引發網友對食品衛生與傳統小吃經營的討論，有人認為，食品衛生不應因價格便宜或店家經營多年而降低標準，也有人關注老夫妻的經營負擔。平價小吃該如何兼顧價格、品質與衛生，也成為討論焦點。
有網友認為，食品衛生不僅關係到消費者健康，也涉及店家的經營風險：
也有網友表示，無論價格多便宜，環境衛生仍是消費者選擇店家的重要考量：
另一方面，也有網友將討論延伸至夜市攤位：
👉 換你來聊聊
✅ 如果常去的老店被發現有衛生缺失，你會等店家改善後再光顧，還是直接換一家？
✅ 如果平價小吃因為清潔、食材保存等成本增加而調漲價格，你能接受嗎？
✅ 對你來說，選擇傳統小吃店時，最重視的是什麼？價格、口味、食品衛生，還是老店情懷？
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*本文由AI協作，經編輯審稿後發布。