500碗榜單曝!台北146間評審偏好?民眾:好吃最重要
全台小吃新指南「500碗」19日揭曉名單,今年共有462間小吃入榜,儘管榮獲3碗最高碗數的五家店家中彰化就占了兩家,但總入選店家還是以北部217間位居第一名,有民眾認為可能是評審大部分是北部人,因此北部入選機率高,不過大部分民眾都說,美食不分南北,只要好吃就會列入收藏名單。
厚實新鮮花枝加上清甜羹湯,還有蒜酥提味,開店五十多年,位在三重的朱記花枝羹,擄獲不少在地老饕味蕾,今年和花蓮、宜蘭橋頭臭豆腐,連續三年在全台小吃美食評鑑,五百碗中拿下三碗最高榮譽,五家獲得三碗佳績的還有彰化北斗肉圓詹,和北門口肉圓,和台南邱家小卷米粉,儘管其他各地也有不少在地排隊名店入選,但今年五百碗名單,全台462間小吃,北部有217間,中部88間,南部124間,東部32間,離島3間,其中台北占了146間,台南54間,台中43間,位居前三名,台北還是稱霸榜首。
嘉義王家牛雜湯業者陳小姐:「我覺得吃的東西滿主觀的,因為可能有些評審,他可能也不吃牛。」
由於500碗是邀請50位台灣各領域的名人,每人選出10碗年度最難忘的小吃,總結選出500碗,偏重的是在地小吃美食,有人認為評審大多是北部人,因此北部店家獲選機率高。
北部民眾:「不會因為是中部或是北部就特別去分類,還是以美食好吃為主。」
北部民眾:「不管南部或北部,都是好吃就會到點,就會來打卡。」
中部民眾:「因為先前好像都以北部,入選北部為主,今年終於我們北斗肉圓有入選了,我真的覺得非常的棒,非常的讚。」
南部民眾:「這是有可能,所以需要多一點網路行銷,或是介紹大家知道一下南部的美食。」
南部民眾vs.記者:「我是覺得還好,我是喜歡吃這家,(所以不管有沒有得獎都會來),對啊。」
不過也有不少民眾說,在地人才知道的店家,平常都已經要排隊了,要是又入選美食店家,可能連排隊都買不到,私心希望把這份名單和榮耀,藏在他們的口袋和心裡就好。