長知識了 荔枝、玉荷包不一樣!一圖看懂差在哪
【生活中心/台北報導】台灣荔枝超好吃,也是當季水果之一,許多民眾尤其愛吃又大又香的玉荷包,卻搞不太清楚荔枝和玉荷包有何不同,農委會解釋,玉荷包也屬於荔枝家族,不過前者摸起來較刺,顏色紅中帶綠,主要產地也不同,共通點是口味都好。
農委會說明,以最常見的黑葉荔枝為例,外觀上果殼摸起來較圓滑,不會有尖刺感,顏色以暗紅為主,果肉較薄,香味濃郁,甜度適中,內部果核渾圓飽滿,以中部為主要栽種區域。
至於玉荷包,果殼表面有突刺,摸起來刺手,顏色為紅中帶綠,且相較於荔枝,不宜存放太久,因為通常甜度已經很足,果核也比荔枝扁小,橢圓細長,果肉則彈嫩厚實,甜中帶酸,屬於早熟品種。
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