HOT SPOT｜時尚烘焙品牌「Moon Baking Studio」微風廣場展新店，4大麵包主題早午餐、時令風味甜點，再定義你的用餐日常
近期北部的麵包控和早午餐控的跑店行程很忙，民生社區烘焙主題早午餐French Twist Bakery才於7/20開放內用，本月又接力迎來東京BREAD, ESPRESSO &台灣二店、與主打歐式麵包的BAKERHOOD，連復興南路上的台北微風廣場也延攬時尚麵包店「Moon Baking Studio」進駐，強化B1的美食佈局。
創立三年的Moon Baking Studio，以台北微風廣場二店開幕為契機，重新梳理品牌定位，透過「BREAD YOUR WAY」的全新slogan傳達「讓麵包進入生活日常」的核心訴求，並以「麵包種類」作為設計set menu的靈感，跳脫早餐、沙拉、三明治以餐點類型作區分的窠臼。
Moon Baking Studio全新麵包主題套餐，以4大烘焙品項⸺酸種、可頌、法棍、和微風廣場店獨賣的佛卡夏為主角，依據不同麵包的口感、香氣與結構，延伸出各自適合的餐食搭配。此外，還全新推出「經典麵包籃」，每日精選三款麵包，搭配海鹽奶油與品牌自製抹醬，就像烘焙版的tasting menu一樣，讓麵包控可以細品不同麵包在發酵、香氣與口感上的微妙差異。
今年7月於Moon Baking Studio松山店推出的5款全新甜點也同步登陸微風廣場店，其中季節限定、造型像朵可愛小雛菊的「熱帶芒果塔」，融合日本柚子、乳酪與宇治抹茶風味的「柚香抹茶修女泡芙」，以及招牌「聖多諾黑斯蛋糕芙」都是甜點控不可錯過的品項。人氣長紅的「紅豆圓法」，點單後店員會協助回烤，酥脆溫熱的小圓法中間是甜度適中的紅豆餡與鹹味奶油片，樸實的美味將留下深刻的美味記憶。
Moon Baking Studio 微風廣場店
地址：台北市松山區復興南路一段 39 號 GF
營業時間：Sun-Wed 11:00-21:30 / Thu-Sat 11:00-22:00
電話：02-8772-6098
Moon Baking Studio 松山店
地址：台北市松山區民有里復興北路313巷47號
營業時間：10:00-18:00
電話：02-2718-5055