已故長女愛吃麻辣鍋　郭主義砸400萬裝潢新店為摯愛圓夢

【記者黃盈容／台北報導】「古錐師」郭主義新的麻辣火鍋店，今（12日）正式開幕，演藝圈好友澎恰恰、李興文、曾治豪等都來站台。郭主義表示，麻辣鍋主打川味獨特的「清油麻辣鍋」，店花快400萬裝潢，因缺工4個月才完工。郭主義因在天上的大女兒愛吃麻辣鍋，所以為了大女兒而開店，喊話：「川菜是我生命，麻辣鍋是我夢想。」他相信女兒都知道，「她都在我們身邊，我們有感受到」。

郭主義長女2020年離世，他曾一度走不出傷痛，今嘆：「談到她有比較平復一點，想還是會想，畢竟是心頭肉，但不會像以前想到她就哭。」並透露，女兒生前愛吃麻辣鍋，1周就買3次鍋來吃，也常常吵著要爸爸炒鍋給她吃，但因為太費工，郭主義無法滿足女兒願望。

他曾和人合夥開麻辣鍋店，但因理念不合，半年就退出經營。如今，總算再次圓夢開店，他將麻辣鍋店交給兒子和次女經營，「希望他們好好經營，做爸爸的只能這樣，我沒辦法給你什麼，給你釣竿，讓你自己生活」。而自己則麻辣鍋店和原本的川菜餐廳兩邊跑。累歸累，但做菜是他的的興趣，累得也十分享受。

郭主義的川菜餐廳在疫情3年生意慘淡，「賠了很多，沒到千萬啦！剛好打平員工薪水、店租」，後來靠研發麻辣鴨血豆腐調理包、麻辣香腸，挺過疫情。原本房東要漲一半房租，去年新聞出來後，和房東談過，後來僅漲5千，加上沒那麼快進行都更，所以他又繼續簽3年約。

郭主義思念大女兒，已錄製2首歌曲給她，其一是自己創作，另一首則是找來澎恰恰作曲。今談到澎恰恰，他表示常常關心對方，「我也經歷過（欠債），我感同身受，我敬佩他沒有跑掉，大小錢通通都賺，負責任，真男人」。

郭主義也很感念，「其實人在最困境的時候，很多好朋友幫我，非常感念到現在，沒有他們就沒有現在的我，最感念的是我老婆」，演藝圈中他尤其感謝文英，「是她把我帶上電視錄影的」，也感謝《型男大主廚》造就、栽培。

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