霜淇淋大王開麵包店！復古懷舊「蜷尾家パン」搶當台南最好拍甜點店，改良版紅豆麵包更美味

台南越變越好玩！超多美食讓你吃到胖一輪，可愛小店更是多到拍不完！台南排隊霜淇淋「蜷尾家」就是到此必吃美味之一，而華人冰王的創意不只能在冰品上，今年更跨足烘培業開起了麵包店「蜷尾家パン」，懷舊復古風格將搶攻台南最好拍小店地位。

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華人冰王這回不賣冰

「蜷尾家パン」パン的意思即是麵包的日文，也就是台語間聽見的「ㄆㄤˋ」。蜷尾家繼「蜷尾家 甘味処散步甜食」後，攜手世界盃麵包冠軍武子靖師傅、資深烘焙師林柏瑤重新啟動「蜷尾家パン」，在歐式麵包興盛的時代重新找回傳統台式麵包的美味。2023年正式回歸進駐台南巷弄，以全新老台復古風格門店帶大家回味童年快樂氛圍。

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老台 ✕ 昭和

「蜷尾家パン」麵包屋邀請到本事設計與果多設計聯手操刀室內及視覺設計，優雅湖水綠磚牆搭配年代感金屬展示窗和日系溫柔木質大門，營造懷舊氛圍。店內牆面的紅線條交錯白磁磚設計，源自于創辦人小時候熟悉的麵包油紙袋，搭配收藏各式台日老件及招財貓等收藏品，打造老台及日式復古昭和感，彷彿坐上時光機。前店後廠使用透明玻璃區隔，一覽麵包製程透出安心氣息。

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傳統口味2.0

秉持品牌對品質與風味的堅持，選用天然在地食材之餘，更特意尋覓收購老式烤箱進行烘烤，賦予每顆麵包迷人的老台靈魂。其中最推薦創辦人兒時最喜愛的麵包「手撕胖」，師傅遵循傳統手工製程，抹上獨門特製的有鹽奶油，完美復刻童年記憶。明星商品「螺雷胖」形狀近似霜淇淋甜筒，蜷尾家延伸世界冰淇淋大賽獲獎品項爆米香荔枝蜜紅茶，打造蜜香紅茶口味內餡，每口都能吃到滿滿濃醇茶香。

分享給選擇困難症的你

琳琅滿目怎麼選？「蜷尾家パン」開幕推出「經典麵包餐盒」推薦給選擇困難症的你！一次享有六款經典台式麵包：波蘿麵包、蔥胖、奶酥麵包、原味螺雷、紅豆麵包、肉鬆麵包。餐盒設計以門店經典紅線白磚交錯為概念，並附送經典可愛蜷尾家パン明信片及徽章，把台式經典麵包變出全新滋味。

老台味經典升級

「蔥胖」使用鵝油取代傳統豬油攪拌蔥花，更凸顯香氣。經典到不行的「奶酥麵包」使用台灣人氣零嘴椰香乖乖，為軟Q有濕度的麵包增添驚喜趣味。有別於一般「紅豆麵包」在紅豆餡加入了日本獺祭甘酒，造就綿密滑順甘甜內餡。這組「經典麵包餐盒」一盒只要299元就能品嚐到兒時懷年的滋味～

Source：蜷尾家パン

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