聖德科斯×灶神在家 聯手推出「媽媽的手路菜」料理全台暖心上市

（觀傳媒編輯中心）【記者郭嘉/綜合報導】在這個快節奏時代，能吃到一口媽媽味道的安心料理，已是一種珍貴的幸福。聖德科斯攜手家廚第一品牌「灶神在家」，共同推出「媽媽的手路菜」冷凍即食料理，讓忙碌無瑕準備熱食料理的人們，也能在短短幾分鐘內，重溫家的味道與溫暖。

設計菜單的大廚媽媽現場製作美味手路菜。聖德科斯/提供

這次合作，基於雙品牌的理念契合，聖德科斯秉持天然、無毒、少添加的選品原則，致力於推動「責任消費」，而「灶神在家」為受到經濟部肯定之「Buying Power社創選品」，透過聘用退休長輩為「家廚媽媽」，用自己的好手藝轉化為熟食外送的創新服務，長輩們得以延續職涯價值，建立自信，讓媽媽料理走入更多家庭的餐桌，消費者也能體會料理的溫度，美味更有意義。這也是聖德科斯首次以聯名開發產品方式和社創組織合作，再創企業和社創合作的里程碑。

三道美味料理，三段媽媽的人生感動

本次推出三款媽媽手路菜，除了嚴選食材、無味精、無雞粉、無化學調味，更蘊含三位家廚媽媽的故事與手藝傳承：

聖德科斯攜手社創組織灶神在家聯名新品上市。聖德科斯/提供

胡媽媽的白菜獅子頭融合台灣本省、外省與日式手法的獅子頭，是年過七十的胡媽媽拿手好菜。獅子頭先炸後燉，搭配大白菜燉煮入味，肉質入口即化。胡媽媽說：「豬肉要去筋、絞兩次，再用手反覆甩打，獅子頭才會Q彈綿密」這道菜，是她對料理的堅持，也是她退休後的生活重心。

劉媽媽的香菇虱目魚肚原是貿易高管的劉媽媽，因健康因素轉變人生跑道，成為灶神在家的家廚。她的香菇虱目魚肚講究去腥、煎封、慢燉三步驟，搭配台灣香菇與100%純釀造醬油，甘醇鮮香。劉媽媽說：「有許多家庭喜歡吃我的料理，讓我覺得很有成就感！」

邱媽媽的筍乾滷肉在南投家鄉竹林地長大的邱媽媽，是筍子料理達人，邱媽媽認為麻竹筍乾最能為滷肉提香。她強調筍乾要活水細洗、古法日曬，無漂白、無添加才能保留自然清香。這道筍乾滷肉不僅下飯，也是邱媽媽身為灶神家廚的「不將就」堅持。

設計菜單的大廚媽媽現場製作美味手路菜。聖德科斯/提供

從媽媽廚房，到每個人的餐桌飄香上菜，三款冷凍即食料理於7月23日起，在聖德科斯全台門市及線上購物網同步販售，讓消費者輕鬆品嚐手路菜的用心與深度。至8月5日前，任選2件即享8折優惠(https://stcz.tw/7wmmj2)。

除了推廣飲食健康與料理文化，這次合作再度發揮社會影響力。「灶神在家」榮獲2024年度經濟部中小及新創企業署「Buying Power社會創新選品」，象徵其在銀髮就業、照顧餐、社區飲食互助網等面向的具體貢獻（回應SDGs永續發展目標3、8、11）。而聖德科斯獲得「Buying Power社會創新採購首獎」，除了與「灶神在家」合作，聖德科斯亦採購及販售多家社會創新組織產品，實質的支持臺灣社會創新組織的發展以及聯合國永續發展目標的實踐，希望邀請更多的消費者們，一起支持好生產者，持續擴大永續消費的影響力。