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日本書店20年倒5成!從日本案例來看台灣大型書店下一步改該怎麼走?

食力 foodNEXT

發布於 2022年07月22日16:00 • 食力FoodNEXT

前一陣子大型書局為了房租是否能續約的話題,登上了新聞版面,看起來大型書店是很想在原地繼續,但另一方則希望租金能對股東權益有所交代。書局在服務提供的形態上,即使消費者沒有購買產品,還是可以翻閱產品,享受部分購入後的權益,提供了類公共設施(インフラinfrastructure)圖書館的機能,所以在某個層面上的方便空間將消失的時候,就引發大家的關心以及討論。雖然氣氛上大家好像都很喜歡書局,但實際上是如此嗎?從統計天國日本的狀況,就可看出端倪。

消費者喜歡到書店「看書」,而不是「買書」

雖然氣氛上看起來大家是喜歡書局的,但站在書局經營的角度看消費者行為,完全又是另外一件事。從這幾年日本書局市場的劇烈變化,可以形容這幾年書局整體的實態為「雖然很喜歡去書局,但喜歡的程度,還無法讓消費者把支持轉換成掏出鈔票的行動。」日本全國的書店,在2001年還有2萬店鋪數的市場規模,但到2020年,整體市場書店的店鋪數只剩下約1萬1千家,在20年內,整體的書店店鋪數幾乎腰斬。而那些還留下在市場的書店,特別是個人店,狀況也不是很好,看記者對商店街書局的訪談,老闆說來客數也從高峰的每日90人,變成現在的20~30人,少了快6成,經營的非常幸苦。

日本「蔦屋書店」:行銷與活動為導向,吸引消費者

邁入手機螢幕時代,是不是書店很難找到安定生存的商業模式?大家應該有聽過日本的「蔦屋書店」,這個以行銷跟活動導向的商業模式,看起來是可以吸引顧客入書店的,這個模式讓蔦屋書店在日漸凋零的日本書店市場,以驚人的812家店鋪數橫掃書局市場。但書局一定要靠行銷跟活動來吸睛嗎?

將超市結合書店的「未來屋書店」

說到書店吸引顧客的模式,日本還有一個有趣的書店品牌,未來屋書店。目前「未來屋書店」在日本的店鋪數大約為250家,營業額大約是485億日幣,雖然未來屋書店不如日本蔦屋書店的1400億日幣規模,但未來屋書店換成台幣也有100億規模,是個不小的商業體,而未來屋書店如何讓顧客上門?他走的模式跟一般書店不一樣,不是靠書來吸客,而是把書店轉換成其他零售本業的附屬機能,用書店強化零售本業對消費者的整體生活包圍感,而顧客覺得在零售本業可享受到的服務變多元,就會更常來消費,消費者的拜訪頻率高,自然零售本業附屬機構書店的生意也會變好。那這邊說的零售本業是什麼?就是日本的「永旺綜合超市」。未來屋書店其實是永旺綜合超市集團旗下的子公司,當初就是希望綜合超市內可以有書局,來增加消費者到綜合超市的動機,所以在不少永旺綜合超市裡面,都看得到未來屋書店的影子,滿足超市消費者對購物時文化層面的需求。簡單來說就是集合不同的元素組合成賣場,用團體力吸引顧客。

台灣書店未來的產業方向為何?

綜合目前在日本店鋪數量比較多的蔦屋書店,用書店本身的行銷活動力來吸引顧客,或是未來屋書店,用綜合商場的附屬生活包圍機能來吸引顧客,從BtoC的觀點,日本大型書店的實體商業模式,目前就這兩類比較活躍,如果再加上虛擬通路的日本亞馬遜書店,大型書店在日本主流市場就以這三個模式在操作。看了日本的狀態,再回到台灣書局市場,如果你是大型書局,除了留在蛋黃區之外,你還可以有哪幾條路可選擇呢?

書店是通路,通路要能持續擴展,不外乎跟商品或是顧客這兩個有相關。從商品的觀點,主力商品只壓在書本上,從書店數量一直在萎縮,已經說明以書為商品結構為主體這一條路是不簡單的,那擴大商品,延伸到雜貨跟服飾如何?當然這樣就應該不再是純粹的書局了,但看臺灣目前的百貨公司產業,在獲利上看起來是相對有機會的,但要大的賣場面積,就需要能負擔更高租金的承受力,但書店要改變目前損益表的結構,來配合高租金架構,應該還需要更多時間來調整。

台灣超市產業是大型書店新的契機

最近的大型書店也吹起了小型社區生活店風潮,這個確實是一個方向,但或許還可以更生活。從顧客端的觀點來看,日本未來屋書店的模式,台灣的超市產業應該是很有機會可以來研究附設書店。對書局來說,可以享受安定的人流,比較符合書局業態的租金跟管理費用,以及更多潛在的開店地點。而對超市來說,加入書店的元素除了可跟其他超市差別化外,還可以幫超市帶來不同的客群,讓自己商品結構有機會更多元。雖然並不是所有的超市地點都符合附設書店,但只要其中的10%有機會能轉化,就可以讓書局有更不一樣的風貌在都市或是鄉鎮出現。

大型書局會消失嗎?危機就是轉機,要是有需求,應該即使大型書店消失了,書店應該還會有機會用不同的方式回到消費者的身邊。

【本文獲商社男的外食迷宮授權刊登,原文標題:從日本大型書局的商業模式案例 看書局市場的未來

【本文為作者意見,不代表本媒體立場】

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