2023中秋月餅禮盒推薦【蛋黃酥】／黃金地瓜薯蛋黃酥、郭元益聯名禮盒、晶華傳承港廚技法，鹹甜酥爽的送禮佳選！
別再徒呼負負買不到陳耀訓蛋黃酥，市面上還有許多讓人垂涎三尺的蛋黃酥禮盒，綿密豆沙內餡與醇香黃澄的蛋黃包裹在層層酥薄外皮內，一口咬下鹹甜酥爽的滋味同時在口中綻放，熱量破表的問題等過完中秋再說。
蛋黃酥禮盒推薦：林記糕餅舖 x Ca’bow Pastry 聯名禮盒
林記糕餅舖攜手 Ca’bow Pastry 全新曲奇新品系列，推出中西合璧的中秋聯名禮盒。林記糕餅舖的「蛋黃酥哥」，將金黃酥皮包裹甜而不膩的紅豆泥，使用整顆鹹蛋黃，鹹中帶甜的味覺享受。搭配這次以中秋文旦、玉兔麻糬作為發想，推出兩種新口味曲奇，「綠茶鳳柚」的土鳳梨與柚子果醬的金黃內餡，搭配台灣綠茶粉，就像在品茶、吃文旦。而另一款「深焙伯爵麻糬」則是為熱愛內餡的饕客所設計，麻糬融入曲奇餅感的豐富口感。
林記糕餅舖 x Ca’bow Pastry 聯名禮盒
- 取貨時間及方式：黑貓常溫寄送和門市自取
- 詳細購買資訊：https://cabowpastry.shoplineapp.com/蛋黃酥禮盒推薦：林口亞昕福朋喜來登酒店 x 啤酒頭釀造「喜昕戀月」 中秋禮盒
林口亞昕福朋喜來登酒店與臺灣在地精釀酒廠「啤酒頭釀造」共同聯名推出「喜昕戀月」 禮盒，盛裝鹹甜交織的經典烏豆沙蛋黃酥，搭配「茗昕」和「朋柚」兩款精釀啤酒，打造具傳統與創意結合的的新風味禮盒。「茗昕」是款英式啤酒，飽滿麥芽搭配東方美人茶，蜂蜜味與熟果香在酒中交織，以臺灣素材重現英式啤酒的優雅風情。另一款「朋柚」則以比利時小麥啤酒為釀造基礎，加入新鮮臺灣文旦皮質、芫荽子與國產小麥，其中文旦帶來的清新果香，是一款秋日應景的清新啤酒。
林口亞昕福朋喜來登酒店 x 啤酒頭釀造「喜昕戀月」 中秋禮盒
蛋黃酥禮盒推薦：Heritage 中秋經典禮盒
台北西區老宅烘焙名店「Heritage Bakery & Café 美式咖啡烘培坊」堅持使用高品質的原料、不使用化學添加物，應景推出的HERITAGE中秋經典禮盒，內含三種口味酥餅⸺包含以傳統味道雜揉現代的創新巧思，將台式的蛋黃酥融入美式元素，採用法芙娜可可粉創造出獨特的「生巧蛋黃酥」；嚴選阿里山金萱茶葉與法國奶油，並包入麻糬與金黃流心餡的「金萱流心酥」；「紫芋麻糬酥」採用大甲芋頭及紫薯，綿密的紫芋香氣與口感軟糯的麻糬結合，點上焦化香蕉的氣味。
Heritage 中秋經典禮盒 Moon Festival Pastry Gift Box
蛋黃酥禮盒推薦：高雄承億酒店「承億夢獸月光圓舞曲禮盒」
以「台灣味」為主題研製「紅心芭樂」與「黃金香柚」二種口味蛋黃酥。「紅心芭樂」嚴選高雄燕巢紅心芭樂製作內餡，搭配發酵奶油和低筋麵粉製作滑順的口感，鹹甜綿密的風味在嘴中融化；「黃金香柚」蛋黃酥選用高品質鹹蛋黃和台南黃金柚子製作香醇內餡，帶出充滿香氣卻不甜膩的口感。
而第二層是由「飛裊柒茶」甜點部研製的九種口味餅乾，分別以鹹蛋黃、紫薯、焦糖、黃檸檬、抹茶、黑糖及日月潭紅玉紅茶為口味。蛋黃酥及餅乾交替吃，清爽不易膩，一個組合兩個風格產品，滿足全家大小不同口味。
高雄承億酒店「承億夢獸月光圓舞曲禮盒」
蛋黃酥禮盒推薦：楊嘉明烘焙所「港式菠蘿鴛鴦酥」、「黑金菠蘿芋泥流沙」
楊嘉明烘焙所中秋禮盒主打「港式菠蘿鴛鴦酥」，港式菠蘿皮與蛋黃酥的巧妙結合讓口感更佳，精選萬丹紅豆和烏豆一比一翻炒熬煮，獨家調配甜而不膩的蜜餡，選用以米酒和高粱醃製的30天紅土鹹鴨蛋製作蛋黃，外酥香內綿密，口感層次分明。
另一款蛋黃酥「黑金菠蘿芋泥流沙」結合竹炭、菠蘿、大甲芋頭芋泥、奶黃、麻糬五種元素製成。透過竹炭將蛋黃酥烤出黑金色澤，作為內餡的芋泥香滑綿密，搭上Q彈麻糬，多層次口感與風味令人印象深刻。
楊嘉明烘焙所「港式菠蘿鴛鴦酥」、「黑金菠蘿芋泥流沙」禮盒
蛋黃酥禮盒推薦：貓茶町「鐵觀音茶金蛋黃酥」禮盒系列
貓茶町今年中秋除了推出定番款「鐵觀音茶金蛋黃酥」禮盒外，更將松露入餡入料，推出獨創「鐵觀音茶金松露蛋黃酥」新品。「鐵觀音茶金蛋黃酥」選擇國外百年麵粉廠的原料、貓空茶農產出的鐵觀音茶與來自屏東大武山下醃製時間23天紅土鴨蛋，特選法國黑松露醬及清香白松露鹽入餡，在嚴謹的比例拿捏下，松露香、茶香、烏豆甜香與酒香盡顯其中。
貓茶町「鐵觀音茶金蛋黃酥」禮盒系列
蛋黃酥禮盒推薦：淡然有味 X 郭元益 中秋禮盒
淡然有味與郭元益推出聯名中秋禮盒，結合世界冠軍茶葉四季春與郭元益蛋黃酥。蛋黃酥使用本土鹹蛋黃，以舒肥法真空低溫熟成，外皮採用日本煉瓦小麥粉和歐洲發酵奶油，打造可頌般口感。蛋黃則是經過琴酒浸漬，並浸泡於得獎紅茶和葡萄籽油數日，淬煉出口感軟嫩的鹹蛋黃。禮盒中的冠軍茶葉和郭元益人氣蛋黃酥相得益彰，邊吃蛋黃酥邊品茶，享受團圓佳節。
淡然有味 X 郭元益 中秋禮盒
蛋黃酥禮盒推薦：美福大飯店「美福蛋黃酥禮盒」
台北美福的「蛋黃酥禮盒」內含經典口味「豆沙蛋黃酥」，烤到色澤金黃的外皮，中間夾著香甜綿密的豆沙內餡，最裡面包裹著鹹鴨蛋黃，堆砌出絕佳層次感。新品「老梅豆沙蛋黃酥」添加有梅子醬的老梅豆沙風味，蘊藏其中的梅子香氣，讓豆沙的甜更加溫潤。除了兩款蛋黃酥，禮盒內還搭配「桂圓核桃麻糬酥」，Q彈的麻糬和營養堅果增添酥餅味覺口感。
美福大飯店「美福蛋黃酥禮盒」
蛋黃酥禮盒推薦：晶華酒店「花月」港式奶黃酥與蛋黃酥禮盒
師承自香港麗晶酒店傳統技法的「花月」港式奶黃酥與蛋黃酥禮盒，蛋黃酥以酥脆外皮包裹鹹蛋黃與烏豆沙餡，鹹甜拿捏得恰到好處；港式奶黃酥的特選奶黃餡，厚實奶香在口中化開，香濃不甜膩。
晶華酒店「花月」港式奶黃酥與蛋黃酥禮盒
蛋黃酥禮盒推薦：普諾麵包坊「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」
「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」內含銷售破萬顆的「珍饌相思豆沙」，以反覆揉、桿、折、槌而成的纖薄外皮裹入飽滿的萬丹紅豆沙內餡與鹹蛋黃。第二款「雙倍豆蓉松子」選用中式糕點常見的蜜豆沙及奶皇餡做為雙主角，中間夾層以麻糬增添嚼感，最中間以松子果仁進行點綴，濃郁的奶香味與烘烤後的堅果香氣相互交織，清甜細膩。「黃金地瓜薯」特選台農66號有機紅地瓜製餡，搭配主角鹹蛋黃與Q彈麻糬，鹹甜酥香，符合台灣口味。
普諾麵包坊「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」
蛋黃酥禮盒推薦：寒舍集團「澄月」蛋黃酥禮盒
寒舍集團長青禮盒「澄月」蛋黃酥，除蓮蓉蛋黃酥外，推出兩款全新口味⸺黑芝麻蛋黃酥與芋香蛋黃酥。黑芝麻蛋黃酥以綿軟的白豆沙與手炒黑芝麻餡包裹鹹蛋黃；芋香蛋黃酥選用細膩的大甲芋頭，兩款皆以手工揉製薄酥餅皮裹入紅土鹹蛋黃，外皮油亮金黃，色澤飽滿圓潤。
寒舍集團「澄月」蛋黃酥禮盒
蛋黃酥禮盒推薦：「thé 13 蝶13 」脆皮紅豆蛋黃酥
今年在大直話題商場NOKE開設品牌首間店舖的「thé 13 蝶13 」，主打將東方茶結合法式甜點的「Tea dessert茶甜點」將手搖飲精品化、精緻化，除了調製可以喝的甜點、喝了會醉的甜點之外，「thé 13 蝶13 」的甜點也是拿手好戲，今年也應景推出「蛋黃酥」禮盒，除了傳統蛋黃酥之外，更善用主理人之一Katia的法式甜點師專業研發「脆皮紅豆蛋黃酥」，在日本麵粉、紅土鹹蛋黃製作的蛋黃酥表面，加碼鋪上一層借鑑自法式泡芙的酥皮，為蛋黃酥的經典風味之外，再添酥脆層次，搭配禮盒中附上的東方茶，清口宜人，幸福感滿滿。
「thé 13 蝶13 」蛋黃酥禮盒