獨家》食藥署擬明年1月試辦手搖飲店揭露牛乳產地 用國產乳最高補助10萬
〔記者楊媛婷／台北報導〕為讓民眾更清楚喝的奶茶等使用牛乳的飲料原料是使用鮮奶或冰磚還原乳，衛福部食藥署擬於明年1月起為期半年，在連鎖手搖飲店、提供現場調飲速食業、便利超商等試辦飲品強制揭露牛乳原料產地與種類標示，農業部將提供配合揭露並使用國產乳業者最高10萬元補助。
食藥署雖鼓勵現場調製飲料業者揭露使用乳品產地，但非強制規定，消基會今年7月曾公布一份國內手搖飲業者使用的牛乳調查，發現僅1成業者揭露品牌，部分業者奶茶等使用的牛乳原料為保久乳或冰磚還原乳，卻常被民眾誤會是使用鮮乳等，民進黨立委洪申翰、鍾佳濱、蔡易餘、陳冠廷8月要求食藥署應提升乳品標示透明度，食藥署擬於明年1月起推動「鼓勵業者揭露(標示)液態乳製品產地及種類」試辦計畫。
該試辦計畫期間將為期6個月，鼓勵業者揭露的內容包含飲品使用的牛乳產地，如使用的牛乳是台灣、紐西蘭、日本等地生產，還有必須揭露種類，如使用的是鮮乳、保久乳、調味乳，另也可自主揭露使用的乳製品品牌，相關資訊必須在點菜單或卡片、標示牌版等顯著揭露；食藥署表示，待試辦期滿後，將蒐集彙整試辦與執行成果，做為未來連鎖手搖飲店、速食業者、便利超商現場調製飲料使用牛乳原料的原產地與種類強制標示參考。
配合食藥署鼓勵連鎖飲料業者使用乳品原料標示計畫，為鼓勵業者使用國產牛乳原料，農業部將針對配合的連鎖業者提供鼓勵措施，只要該業者參與標示的店家數達5家以上，並且使用含鮮乳與保久乳在內的國產乳品調飲比例達1成以上，並且店內飲料使用國產乳品為原料，用量占所有乳品品項7成以上，就會提供業者總公司印製卡片、菜單、標示牌版、杯身等標示，還有系統修改費用等最高共10萬元補助。
食藥署今天邀集各業者討論明年擬推動的鼓勵標示方案，中華民國乳業協會秘書長方清泉表示，因冰磚乳可加水還原成乳品，到底是加多少水還原只有進口業者才清楚，樂見政府鼓勵業者透明與誠實標示，也可讓台灣的鮮乳不被進口冰磚乳、長效乳等產品混充，消費者有知的權利，也可真正買的安心、喝得放心。