台北、高雄 PASTAIO 五店同步推出：暖心濃郁風味，全新冬季義大利麵菜單！
隨著冷空氣帶來冬日氣息，以職人鮮製生義大利麵聞名的義式餐廳 PASTAIO，自 1 月 12 日起於台北與高雄五家門市同步推出全新冬季菜單，為義大利麵、沙拉、湯品與排餐注入濃郁醇厚與煙燻暖香風味。嚴選廣島牡蠣、烏骨雞蛋、在地黑柿番茄等當季食材，搭配燉牛肚、香料羊排與炭烤地瓜等冬日料理，讓味蕾在溫潤香氣中感受義式靈魂與時令創意交織的暖心滋味。
【PASTAIO全新冬季菜單介紹】
訂位：https://linktr.ee/pastaiotaipei
॰ 前菜 | 濃郁燻香，勾勒冬日溫暖分享時刻>>
॰ 主餐 | 五款新鮮義大利麵，封存海洋鮮甜與大地醇厚>>
॰ 甜點｜冬日甜點，展現巧克力多重風貌>>
前菜 | 濃郁燻香，勾勒冬日溫暖分享時刻
冬天的第一口，就該從濃郁燻香開始。本季以微辛、煙燻與炭火氣息為主軸，推出適合分享的前菜與湯品，讓香氣慢慢在餐桌上鋪展，替冬日聚餐揭開溫暖序幕。
番茄瑞可塔沙拉 NT$380
蒜味酸種麵包抹上燒椒醬與煙燻瑞可塔起司，搭配台灣在地黑柿番茄與小番茄的酸甜層次，微辛炭火香氣一入口就喚醒食慾。
蛤蜊巧達濃湯 NT$200
蛤蜊高湯融合奶香、馬鈴薯與蕈菇自然甘甜，質地濃稠滑順，是冬天最安心的一碗熱湯。
爐烤羊排 NT$880
紐西蘭小羔羊排以鹽麴、蒜與香草醃製後爐烤，肉質柔嫩多汁，外層裹上開心果碎增添堅果香氣，搭配青醬與油封馬鈴薯，是聚餐桌上最吸睛的主角。
主餐 | 五款新鮮義大利麵，封存海洋鮮甜與大地醇厚
PASTAIO 的靈魂，來自每日新鮮製作的手工生義大利麵。以杜蘭小麥粉與天然食材揉製出多樣麵體，讓每一道麵都能完整承接冬日醬汁的濃郁與溫潤。
蔥油牡蠣麵 NT$540
白吉他麵吸附大量蚵仔與蛤蜊高湯，搭配肥美廣島牡蠣、自製蔥綠油與酥炸蔥白，鮮味層層堆疊，口口都是海味精華。
烏骨蛋黃麵 NT$340
金黃濃郁的烏骨雞蛋黃醬包裹大水管麵，搭配熟成豬臉頰肉與黑胡椒辛香，重現經典 Carbonara 的厚實溫潤。
葡萄乾瑞可塔帽子餃 NT$420
紫薯麵皮包覆瑞可塔起司與葡萄乾，佐焦化奶油、炭烤地瓜與芝麻葉，甜香與乳香交織出冬日大地的豐足滋味。
燉牛肚麵 NT$360
佛羅倫斯經典燉牛肚慢燉兩小時至柔軟入味，濃厚醬汁完美扒附蝸牛麵，是冷天最療癒的一道。
臘腸鮑魚菇麵 NT$320
西班牙 Chorizo 的煙燻香料氣息，搭配鮑魚菇與起司奶油白醬，鹹香濃醇卻不膩口。
甜點｜冬日甜點，展現巧克力多重風貌
冬季甜點以巧克力為主角，透過不同層次的苦甜、果香與熟果氣息，替餐桌畫下溫柔而滿足的句點。
芭娜娜巧克力蛋糕 NT$220
濕潤香蕉蛋糕搭配牛奶巧克力軟心、咖啡巧克力慕斯與黑糖香堤，四重暖系風味層層遞進。
黑森林蛋糕 NT$240
濃郁布朗尼疊加牛奶巧克力慕斯與香草香堤，佐手工酸櫻桃醬，苦甜與酸甜平衡得恰到好處。
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