雲林羊肉戴奧辛超標 未流入市面

記者黃翠娟∕台北報導

雲林縣一件屠宰羊肉經抽驗發現戴奧辛超標，問題羊肉未流入市面；嘉南羊乳因有使用到該牧場羊乳，已由衛福部預防性下架四公噸。李姓飼主疑偽造牧場出具「家畜健康聲明書」，檢方二十五日主動分案偵辦，李男坦承「借用」雲農聲明書，檢方複訊後諭知三萬元交保。

食藥署六日赴雲林縣肉品市場，抽驗以「雲農畜牧場」名義、於一日屠宰的羊肉戴奧辛含量，二十二日接獲初驗不合格；二十三日啟動跨部會聯繫，聯合農業部、環境部及地方政府展開調查。

食藥署強調，問題羊肉未流入市面，也正追查羊隻來源送檢調調查。環境部則啟動環境介質採樣釐清可能汙染源，也會儘速釐清戴奧辛的來源。

農業部在肉品初驗不合格當天立刻通知縣府進行移動管制，並會同相關單位前往雲農畜牧場進行訪談及相關採樣，共採檢飼料樣品十一件、草料三件及生羊乳一件。

根據農業部現場查核過程，該超標屠體雖以「雲農畜牧場」名義屠宰，實際飼養者則為李姓民眾，因此也至李姓民眾住處採檢飼料樣品一件、草料樣品一件。李姓民眾飼養羊隻約八隻，雖未達應辦理畜牧場登記的規模，但所開立的健康聲明書有疑似冒用其他畜牧場嫌疑；且據行為人自述，該檢驗超標屠體並未販售，全案二十四日晚間移請檢調偵辦，涉犯偽造文書等罪嫌。

「雲農畜牧場」廖姓負責人指出，李男以前曾向畜牧場購買羊隻屠宰後販賣，但已有兩年未再到畜牧場購買羊隻；且李男出具健康聲明書所記載的羊隻數量都不符，聲明書上簽名也都是偽造，超標羊隻更不是「雲農畜牧場」所飼養。

環境部會同縣府及相關單位進行現場勘查，羊隻飼養區域為水泥鋪面、未直接接觸土壤，畜牧用水則取自地下水，養羊處周邊一公里內也無環境部列管戴奧辛固定排放源。已啟動環境介質採樣調查工作，儘速釐清可能的戴奧辛來源。

環境部長彭啟明表示，飼養場周邊沒有明顯的戴奧辛來源，考量汙染來源可能來自空氣、水源，或附近是否使用了某些廢棄物，預計本週調查結果出爐。

食藥署強調，依目前跨部會及縣府合作追查結果，此案問題羊肉並未流入市面；嘉南羊乳因有使用到雲農牧場羊乳，並已由衛福部預防性下架四公噸，相關風險已獲即時管控。