台糖《甘味之路》特展 日本拓殖大學代表團跨海見證盛典

記者李靜音/高雄報導

為保存及傳承糖業文化資產，台糖公司於成立80週年之際，適逢今（19）日全國古蹟日，在高雄橋頭糖廠社宅事務所盛大舉行《甘味之路：臺灣糖業現代化特展》開幕儀式，並同步舉辦「台日糖業文化交流會館」揭牌活動。社會大眾與各界貴賓一同在臺灣第一座現代化糖廠及具深厚歷史底蘊的文化資產場域中，共同見證古蹟活化與臺日糖業文化交流的重要歷史時刻。

台糖表示，此次特展攜手日本拓殖大學合作辦理，回溯百年前臺灣現代化發展的重要推動者－後藤新平與新渡戶稻造的歷史淵源。兩人曾分別擔任拓殖大學校長與學監，與該校早期發展關係深厚；另邀請鹽水港精糖株式會社貴賓共襄盛舉，為活動增添更深刻的糖業歷史連結。

台糖表示，「台日糖業文化交流會館」坐落於橋頭糖廠歷史場域，由原社宅事務所的百年古蹟歷史建物經妥善活化而成，未來將成為台糖公司與日本糖業文化交流的新平臺。台糖期盼從深厚糖業歷史底蘊出發，進一步促進現代臺日兩國間的民間文化交流。會館內的多功能展示區，更特別陳列由拓殖大學贈送之《拓殖大學百年史》，以及台糖歷年出版的專刊等珍貴文獻與文物，展現極高的史料價值。

台糖指出，此次特展以「臺灣糖業現代化」為主軸，從大航海時代的砂糖貿易與傳統糖廍出發，系統性梳理近代新式製糖工廠的建立、五分車鐵道建設，乃至戰後糖業成為重要外匯來源的發展歷程，以及融入民眾日常生活的經典糖品與甜蜜滋味，引導觀展者全方位認識這段跨越世紀的糖業發展史。

台糖說，《甘味之路：臺灣糖業現代化特展》自9月19日起至明年10月30日止，在高雄橋頭糖廠社宅事務所（台日糖業文化交流會館）盛大展出，展覽全區免費參觀，製糖產業不僅推動臺灣社會的演進，更是許多人生命中的重要記憶。