牛奶冰「冰箱門」最易壞！專家揭真相：正確擺放位置在這
不少人從小就有喝牛奶的習慣，若不放在冰箱容易壞掉。不過，就連牛奶在冰箱內的擺放位子，也有所講究；國外奶牛業者透露，大家常放的冰箱門，反而是讓鮮奶腐壞最快的地方，應放在「冰箱更深處」的地方。
英國奶牛業者克萊爾（Ceri Cryer）在《BBC》的早餐節目中說明，冰箱門之所以不適合存放鮮奶，主要是因為「太溫暖」。相較冰箱主體內深度更深、溫度更低的位置，放在冰箱門更容易導致鮮奶變質。
不過不少民眾好奇，「鮮奶罐通常高到放不進架上、躺著放又會漏出來」。對此，倫敦大學城市學院（City, University of London）食品政策專家雷諾（Christian Reynolds）就指出，包含鮮奶在內，所有肉類和乳製品都應放在溫度更低的冷藏位置，以避免溫度影響到這些食品的保鮮期。
事實上，牛奶擺放冰箱位置真的有差。營養師李婉萍過去就曾在臉書表示，牛奶或乳酪都應放置0～5°C冷藏，通常會是在冰箱上層位置，但民眾得視家中冰箱特性調整，其中乳酪也不宜放置過久，若無法盡快吃完，可分裝後再放冷凍庫保存。
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