料理紅蟳「手指遭斷螯死夾」 騎車求助消防隊徒手扳開
南投埔里一名民眾在家料理活蟹時，手指意外被螃蟹夾住，螃蟹掙扎中自行斷螯求生，尖銳蟹螯卻死死夾住手指無法鬆開！民眾只好騎車前往消防隊求助，消防人員最終徒手成功將蟹螯扳開。
南投埔里一名民眾日前在家中料理活蟹時，手指意外被螃蟹夾住。由於螃蟹在掙扎過程中自行斷螯求生，尖銳的蟹螯卻死死夾住她的手指無法鬆開，民眾只好騎車前往消防隊求助，消防人員最終以徒手方式成功將蟹螯扳開。
這名民眾獨自在家處理紅蟳時，因螃蟹未綁住而遭到夾傷，手指尖端已經泛白。她嘗試自行扳開卻無法脫困，只好帶著斷螯前往中心碑消防分隊求助。消防隊員抵達後發現，螃蟹的大螯死死夾住民眾手指不放，由於擔心尖銳的蟹螯刺傷手指，不敢使用破壞工具硬拉。
中心碑消防分隊隊員林冠儀表示，因為民眾的手已經被夾住，蟹螯離皮膚很近，如果使用破壞工具怕會弄傷她的手，所以就用徒手扳的方式將蟹螯扳開。他也提到這個經驗相當特別，因此將過程錄了下來。經過一番努力，消防人員終於成功將蟹螯鬆開，民眾如釋重負，所幸並未受傷。針對遭螃蟹夾傷的處理方式，廚師周先生以經驗分享，可以從螃蟹的兩隻螯中，將最小的那隻螯自動剪斷，螃蟹就會鬆開。
海洋生物學博士黃興倬解釋，螃蟹、龍蝦這類甲殼生物在受到驚嚇或威脅時，為了逃脫保命會出現「自割」行為，讓螯夾住敵人後自行切斷肢體求生。他強調，蟹螯即使斷了，因為肌肉僵直鎖死，仍會死死夾住且力量很大。黃興倬說明，被夾住時越用力掙扎就會越痛，因為斷開後無法得到螃蟹腦部傳給神經的訊號叫牠鬆開，建議在螃蟹剛夾住、尚未斷掉時，讓牠落地，看牠是否願意放開。這名求助的民眾當時獨自在家，無法單手脫困，由於住在消防隊附近，便手指附掛著蟹螯騎車前往求助。這起救援案件雖然危險性不大，但特殊性十足，也讓消防人員留下難忘的經驗。