美國馬鈴薯進口 吳焜裕：抑制發芽劑有毒性、應驗抵台殘量
Newtalk新聞
為了抑制出口馬鈴薯發芽，美國使用原本作為除草劑的 Chlorpropham（CIPC，克普芬）噴灑，但民進黨前不分區立委、毒品專家的吳焜裕今(25)日提醒，應該收集馬鈴薯抵台時，克普芬的殘量還多少，不能本末倒置， 為管理比較不毒的龍葵鹼，卻換來一個比較毒的克普芬。
對於台灣食品管制，台大公衛系教授吳焜裕臉書表示，很可惜 ，在食品安全的管理上缺乏系統性的規劃管理，會讓民眾對政府施政感到憂心。
吳焜裕說，食品安全一定跨部會，以科學為基礎。如維護馬鈴薯的食用安全，以發芽與否作為管理依據，其目的是降低龍葵鹼 (Alpha-Solanine) 的含量。因此當食藥署制訂龍葵鹼的最高殘留量標準後，農業部防檢局應該參考這個標準研討修正馬鈴薯發芽的管理辦法。
吳焜裕說，但是根據新聞報導，在馬鈴薯從美國運送到台灣過程中，為抑制馬鈴薯發芽鼓勵出口時使用抑制劑 (可能含克普芬，Chlorpropham)，以避免馬鈴薯在運輸過程中發芽。農業部防檢局應該請食藥署執行比較風險評估，比較龍葵鹼與克普芬的風食用風險。
吳焜裕說，其中很重要的是需要收集使用發芽抑制劑的馬鈴薯運抵台灣時，克普芬殘留量多少?千萬不能本末倒置，為管理比較不毒的龍葵鹼，卻換來一個比較毒的克普芬。國際衛生組織對食品安全的口號，「Science in Action」，作食品安全的工作要尊照科學，不能因為克普芬不是致癌物，就輕忽它。