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美食

不用北漂也能闖一片天!3間「在地創生」品牌把年輕人留在家鄉

網路溫度計 DailyView

更新於 2023年12月26日23:43 • 發布於 2023年12月26日23:43
不用北漂也能闖一片天!3間「在地創生」品牌把年輕人留在家鄉

image source:FB/桃園農改場朝陽社區發展協會

文/閻芝霖、蔡瓅萱

近年來許多社區面臨老化危機,隨著年輕人口不斷流失往都市發展,為解決城鄉發展失衡的問題,政府推動「地方創生」,許多企業、品牌響應並致力發展地方產業,創造就業人口,也有毅然決然辭職回到家鄉創業的人,只希望能夠為家鄉出一份力,把年輕人留在熟悉的地方。

行政院定義2019年為台灣地方創生元年,以「結合地理特色及人文風情,發展出適合當地的產業」為宗旨,透過地方創生與新創結合,推動地方產業,促進人口回流。

螢火蟲書屋-發展香菇產業!為石碇農業加值(網路聲量:286筆)

前身是廢棄老屋的「螢火蟲書屋」,是石碇區孩童們的課後場所,創辦人葉家豪因不忍看到家鄉充斥著環境污染、人口外流,在30歲那年一個人從撿垃圾開始,買下古厝重新整修,為廢棄屋注入溫暖,同時也不忘環境保育,致力復育螢火蟲。為了永續經營書屋,農業背景的葉家豪發現濕氣重的石碇很適合種植香菇,便打造溫室培養椴木香菇,創造當地商機。

image source:FB/螢火蟲書屋

葉家豪不僅規劃「微光夢行者認養計畫」,開放企業或個人以1萬元為一個單位認養,隔年就能收穫生鮮香菇,同時販售農產品,更積極延伸加工、生產等計畫,像是醬料、香菇乾等製品,石碇區農會也協助家政媽媽班推出「靈芝香菇元寶餃」及「靈芝香筍元寶餃」等水餃,串連小農在地作物,為當地農業加值。

image source:新北市農業局

❦ 店家資訊:

聯絡電話:0922189238

粉絲專頁:螢火蟲書屋

粨發粨粽-打造原民品牌!創造性別平等的就業環境(網路聲量:378筆)

「粨發粨粽」前身是達魯瑪克社區廚房,為販售原住民包葉米食「阿粨」(A-bai)的品牌,專門聘雇原住民媽媽及青壯年,不僅提供在地就業機會、加深族人對自己的文化認同,也讓部落女性在職場上獲得成就感。

由於阿粨是使用假酸漿葉與月桃葉包覆小米,王禛壹團隊便復育一片假酸漿葉森林,提升原民經濟作物,成為綠能產業,創辦人王禛壹也讓團隊中的媽媽們成為「決策者」,一起研發新品、參加行銷規劃,帶領她們到各地擺攤、北上參展,介紹美食的同時推廣原民文化,更致力打造「文化」與「性別」平等的就業環境。

image source:粨發粨粽

❦ 店家資訊:

聯絡電話:0967131599

粉絲專頁:粨發粨粽阿粨專賣店官網

茶籽堂-落腳南澳朝陽社區!吸引年輕人回鄉發展(網路聲量:519筆)

創立17年,以苦茶粉清潔液起家的「茶籽堂」,從商業走向農業,再從農業走向地方文創、觀光,創辦人趙文豪在2015年走訪全台尋找各地種植苦茶樹的農園時,意外發現南澳朝陽社區也有種植苦茶樹,受到美景吸引便毅然決然在朝陽社區投入創生計畫。

朝陽社區近年來年輕人口不斷流失至都市發展,社區趨向老年化,茶籽堂藉由苦茶籽的收成,讓社區裡的農民提高收入,更派駐工作人員來社區了解居民的需求,協助地方產業打造品牌價值。除了改造餐廳、小店,還將廢地改建成觀海公園、修復老房子邀請藝術家駐村,茶籽堂未來計畫打造苦茶油莊園,發展觀光體驗,推動地方創生,盼留下更多在地人,吸引更多年輕人加入。

image source:FB/朝陽社區發展協會

❦ 店家資訊:

聯絡電話:02-2586-2997

粉絲專頁:茶籽堂官網

分析說明

分析區間:本文分析時間範圍為2021年01月01日至2023年12月15日。

資料來源:

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站。

研究方法:
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站,針對討論『螢火蟲書屋』、『粨發粨綜』、『茶籽堂朝陽社區創生計畫』相關文本進行分析,調查「網路聲量」(註1)作為本分析依據。

*註1 網路聲量:透過『KEYPO大數據關鍵引擎』輿情分析系統,計算社群討論及新聞報導提及的文章則數,聲量越高代表討論越熱,能見度越高。

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