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時代眼淚!高雄海軍「四海一家」營業至年底 未來走向曝

TVBS

更新於 2025年11月01日10:07 • 發布於 2025年11月01日08:33 • 盧品皓 趙立,吳忠勳
左營海軍「四海一家」傳出只營業到今年底,業者提到年底之後是委外經營,但還是讓不少人十分不捨(圖/TVBS)

高雄左營海軍「四海一家」餐廳即將結束現有營運模式,引發軍人及民眾不捨情緒。這間擁有75年歷史的海軍餐廳將於今年底後改為委外經營,消息一出立即引發退役軍人及現役軍人紛紛前往搶訂位。週末期間,餐廳湧入大量顧客,大家都想在營運方式改變前,再次品嘗這些承載軍旅回憶的經典料理,感受這份即將轉變的時代眼淚。

高雄左營海軍「四海一家」餐廳內的美食令人垂涎。清蒸魚鮮嫩多汁讓人食指大動,清蒸臭豆腐每個細孔吸飽湯汁,口感細嫩。其中最具代表性的經典料理「菊花白玉盅」,以精心熬煮的雞湯搭配講究刀工的豆腐花,不僅美味更是拍照亮點,許多人特地提前預訂才能品嘗到這道特色菜餚。

週末時分,餐廳內座無虛席,顧客們不僅能享用美食,還能上台高歌同樂,氣氛熱烈。每桌客人都點了多道菜餚,且幾乎都被一掃而空。有顧客表示,得知餐廳即將改變經營模式感到非常難過,因為這是從小吃到大的餐廳,聽聞消息後立即前來訂位。另一位顧客強調,對海軍退役人員而言,四海一家承載著幾十年來的情誼,結束營業是非常可惜的事情。

這間擁有75年歷史的餐廳,過去僅提供軍人訂餐享用,近年才開放給一般民眾。然而,餐廳於上個月31日正式發布公告,因政策指導將改為委外經營,餐廳部營運將持續到今年底。消息傳出後,許多海軍退伍人員紛紛趕緊預訂座位,希望能夠最後一次品嘗這些陪伴軍旅生活的美味料理。

有顧客表示,作為軍退人員,對這個地方有著特殊感情,這裡也是他們經常聚會的據點,相信很多海軍退役人員都會感到十分不捨。餐廳門口矗立著代表海軍的巨大海錨,成為標誌性景觀。隨著餐廳宣布將換團隊經營,不少退伍軍人和現役軍人都希望把握最後時光,造成週末用餐時段人潮洶湧,場面十分熱鬧。

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