烤雞掉地上「店員撿起來」惹議 業者曬照澄清：已丟廚餘桶
新竹一間知名甕窯雞餐廳，員工不慎讓烤雞掉到地上，卻又撿回籃子中，被民眾拍下，質疑烤雞是否繼續流入餐桌。業者緊急澄清，這批烤雞是「半成品」，當天員工主動告知打翻後，已將相關食材丟棄廚餘桶，今（4日）也發聲明強調，已依照內部作業流程全數丟棄，未進入銷售流程。
一名網友日前在臉書社團「新竹大小事」發布一段影片，可見餐廳員工在運送烤雞時，不慎打翻烤雞在地，卻直接撿回籃中，原PO質疑是否與未掉落地面的烤雞放在一起，直呼：「衛生真的有點噁心！」
對此，業者昨日透過官方粉專發文澄清，指出事發於2日傍晚，員工不小心打翻尚未完全製作完成的「半成品」烤雞，事後主動通報，隨即將這些「半成品」丟棄於廚餘桶，店家也附上廚餘桶照片作為佐證，表示不會讓顧客食用到，並承諾會加強員工訓練。
此外，業者今日進一步發布聲明，強調影片所拍攝的產品為製作過程中的「半成品」，在完成烘烤前即發現品質不符，已依照內部作業流程全數丟棄，未進入銷售流程，對於員工撿回掉落地上烤雞，業者反問：「污染的雞隻不馬上撿拾起來，要置放路邊讓其隨意污染環境嗎？」並表示店內的垃圾是拿到垃圾車，統一收到焚化爐或垃圾山處理。