【基隆人帶路】美鳳姐都認證！「三沙灣米苔目」在地人早午餐首選，湯頭清甜可續、黑白切超佛心價

Source：《Bella 儂儂》

看到門外上方這大大的招牌，可不要誤會店名真叫作「美鳳有約」蛤～人家是美食節目來這拍攝之後，就把這報導的節目名輸出、張貼出來宣傳廣告而已啦！不信的話，往店內牆壁上看，還掛有闆娘與美鳳姐倆人於千禧年時的合照為證呢～

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在地人及觀光客都愛

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咱們在地人都管它叫作「三沙灣米苔目」，營業少說數十年之久，至少從我小時印象就已開業到現在。是三沙灣一級美食集中區域的老饕級人氣古早味名店！

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開啟在地人一天活力之始的開關

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更甭說，「三沙灣米苔目」早就是附近居民們時常來光顧、解決飲食需求的生活良伴，畢竟光是從網路Google所查到早8就開始的營業時間來看…便不難判斷其日常性，就如同有很多老基隆人的早餐標配是乾麵加餛飩湯般，「三沙灣米苔目」也同是不少在地人的美味早、午餐首選。

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關店時間還沒到，提早賣光是常態

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「我要外帶一份米苔目大的」、「一碗米粉湯，然後再切個一盤嘴邊肉跟透抽，啊薑絲幫我放多一點」…

儘管人潮不像隔壁「金龍肉羹」排得落落長，但每次只要行經過的話，也總能眼見客人斷斷續續上門內用或外帶，熱門的很，若不趁開門早點去吃，招牌的米苔目很快就會售罄呢～而且這邊的阿姨員工們人都好Nice、熱情，若喵到有警察來這區抓違停，還會趕緊先問人客們有無停車，直接體會何謂“人情滿滿遍佈家鄉”之感（哈哈！形容Too Much？）。

好似在阿嬤家吃飯的情感日常

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內用空間好似來到阿公、阿嬤那年代才有的老公寓模樣：吃飯的鐵桌椅任意擺在牆邊；灰白交織的磨石子地板；再長高點，頭可能會撞到天花板的小閣樓；還有海棠壓花的玻璃窗；甚至角落處還擺有供奉神明保庇的小神桌…我很喜歡這種宛如在自家吃飯般的隨性，自在充滿。

麵體米香四溢、湯頭清甜可再續

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好的，上述了這麼多，不出一會兒，阿姨們俐索的動作，將我所點的米苔目跟黑白切陸續端上桌。補捉幾張情境或特寫的食物照後，便趕緊拿湯匙撈了一口吃下肚，套句亞洲天王周杰倫口頭禪：「哎呦～不錯哦！」

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可能因我為了捕捉照片，導致讓至於米苔目的Q度，吸取過多湯汁而變得稍嫌軟爛，但口感仍不減其美味，嚐出濃濃米香味，好好吃耶～湯頭喝起來也是相當清甜、不膩，若覺不夠還可再續湯。三兩下，沽溜沽溜，解決。瞧～有沒有看到？逆光之下，米苔目根本閃閃發亮啊！

台北絕對看不到的“超佛心價”

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但真正最讓我“驚豔”的還不只於此，猜猜這一碗米苔目小的+四盤黑白切小菜多少錢？我點了嘴邊肉、Q脆腸、菜頭、豬血，還有基隆人家家戶户冰箱必備的吉古拉，一共5種，相信光是嘴邊肉跟脆腸，若換算在台北的話，恐怕一份就已要50元到60元了吧，而且份量可能還不及我在這裡點得多。來，公佈價格：185元！185元欸！結帳時整個驚到掉下巴，是不是有夠超CP值又佛心～

基隆冬天裡的溫暖救贖

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尤其在雨下不停的基隆冬天裡，吃上一碗熱騰騰的米苔目跟幾盤黑白切小菜，食味的溫暖，了然於心。

【三沙灣米苔目】
地址：基隆市中正區中船路98號
電話：02-2424-9368
營業時間：建議可先Google或電話確認

【基隆人帶路】

有時三言兩語輕輕帶過，有時一時半刻寫不完。

就讓我以輕鬆日常的圖文並茂，有吃有玩，也懷著自己的年少憶趣，

步步挖掘那，屬於基隆的獨特人情“味”。

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