「紅龍飛躍 米香忘憂」登場 臺中青農展實力、外埔五寶飄香
臺中市政府農業局為推廣臺中市優質農特產品及展現青年農民返鄉從農成果，輔導外埔區農會於9日上午辦理「紅龍飛躍 米香忘憂」優質青農農特產品暨紅龍果推廣教育活動。活動中集結青農展售、農產推廣、食農體驗及公益行動，完美的展現臺中青農的農業實力，更讓民眾透過品嚐與體驗，深入認識在地農業的多元價值。
「紅龍飛躍 米香忘憂」活動，由總幹事李綿東主持、立法院副院長江啟臣、立法委員蔡其昌服務處主任洪文華、農業部農業金融署副署長施妮婷、農業部農田水利署臺中管理處處長王曼菁、農糧署中區分署台中辦事處主任陳瑛、台中市議員楊啟邦、李文傑、施志昌、農業局副局長蔡勇勝、財政局游副局長、臺灣臺中地方檢察署主任觀護人潘連坤、外埔區長蔡明松、太平區長陳柏宏、台中肉品市場董事長吳桂森、財團法人農業信用保證基金總經理陳冠丞、全國農業金庫經理趙麗明、台中果菜運銷股份有限公司董事長林國永、台中市花卉批發市場理事主席林坤田、農金資訊股份有限公司總經理蕭淳哲、臺中市農會農會總幹事林育葦等及外埔區多里里長均到場共襄盛舉。
活動中有外埔區農會綠色照顧站長者帶來活力十足的非洲鼓演出，並與家政班員排舞跨世代合作，以熱情奔放的歌曲帶動現場氣氛，展現農村長者與家政班員的活力與創意。現場同時舉行「臺中市優質紅龍果評鑑」頒獎典禮，表揚用心栽培、追求品質的優秀農友，肯定其長期投入產業及提升農產品品質的努力。
活動另一項溫馨亮點，是臺中市政府農業局、社會局及外埔區農會共同見證下進行公益捐贈，將本年度外埔稻田彩繪收成的稻米捐贈給社會局的食物銀行，將農業成果化為實際關懷，讓在地好米不僅飄香餐桌，也傳遞愛與溫暖，為活動增添深具意義的公益價值。更匯集臺中市各區優質青農及外埔在地農友參與展售，產品涵蓋新鮮蔬果、米食及多元農產加工品，品項豐富，其中不少產品更取得產銷履歷或有機驗證，展現青年農民對安全農業、友善環境及品質管理的重視，也讓消費者能夠安心選購優質在地農產品。
活動中還有「紅龍果三角御飯糰DIY」巧妙結合外埔特色紅龍果與米食文化，讓民眾親手體驗農產創意料理；另安排紅色、雙色兩品種紅龍果及114年底與農業部農業試驗所技術轉移的新品種「台農88號」米等特色農產品品嚐，透過「看得到、買得到、吃得到、體驗得到」的方式，拉近消費者與農業生產端的距離，進一步認識農產品從產地到餐桌的故事。
農業局表示，隨著消費者健康與食安意識持續提升，安全、安心且具生產履歷的農產品愈來愈受到市場重視。臺中市青年農民以專業技術與高度責任感投入農業生產，在兼顧品質的同時，也重視環境永續與消費者健康，持續打造「從產地到餐桌都安心」的臺中優質農業品牌。
李總幹事表示，外埔紅龍果品質優良，今年度臺中市優質紅龍果評鑑競賽中更囊括多項獎項，展現農友精進栽培技術的成果。目前外埔區農會輔導的青年農民已超過百位，為地方農業注入源源不絕的新能量。再則外埔擁有良好的地理與氣候條件，農業發展蓬勃，更孕育出享譽地方的「外埔五寶」，包括紅龍果、蜂蜜、芋頭、稻米及葡萄（葡萄酒），各具特色並深受消費者喜愛。期盼透過本次活動，讓更多民眾看見臺中青農的努力，也進一步認識外埔豐富多元的農業特色，透過實際選購與消費支持在地農民，共同為臺中農業永續發展注入力量。
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