餐酒館「蛞蝓在飲料上爬」 業者退費致歉停業清消
台中市一位民眾19日晚間到連鎖餐酒館用餐,點了一杯水果冰沙,不料冰沙上的食用花,有一隻活生生的蛞蝓,他向店家反映,店員說因為是食用花,所以很正常。業者當晚發聲明道歉,19日當天所有用餐的客人全面退費,也強調會再加強員工教育訓練,並在20日這天停業,進行全面環境清消。
橘黃色食用花上,有隻灰色透明的生物,仔細一看頭頂有兩根觸角,是一隻會動的蛞蝓,民眾19日晚上6點,來到台中市一間連鎖餐酒館用餐,點了這杯水果冰沙,餐店送上桌後才發現,飲料杯上面的食用花藏了一隻蛞蝓,民眾告訴店員,店員卻回說因為這是食用花,這樣是正常的。
除了幫當事人另外換一杯,並且再招待當晚他們單點的布丁,但店員當下的說法,讓當事人質疑,活生生的蛞蝓在飲料上面爬,而且觸角還會動難道是正常的嗎?非當事民眾說:「我覺得可能教育訓練要再加強,我會比較期待他是回覆說,我們再注意一下。」
店家當晚先緊急發布聲明,無論使用什麼食材,確保餐點與飲品的衛生安全,是最基本的責任,在案發隔天也停業一天,進行全面環境清消,業者李小姐說:「後續的食材,進貨,及出餐流程,並且還有夥伴的教育訓練,我們會再做檢視。」面對鏡頭,店家再次對於食安流程出問題致歉,台中市衛生局食安處說,後續將派人到店稽查,確認符合《食品良好衛生規範準則》,如果有查出不符規定,將會要求業者限期改善。