永續玉米有成 成大南工拚全國賽

記者汪惠松∕永康報導

永康區農會攜手成大附屬南工開設「玉見你作業組」課程，由農會指導員、青農老師帶領學生在校園闢地種植硬質玉米，透過教學將收成玉米澱粉製作煎餅、時鐘等呈現成果，參加台南市四健作業組競賽榮獲中高組冠軍，將於十月廿八日代表台南市參加全國競賽。

永康區農會在成大南工進行「玉見你作業組」課程，內容以農業部推廣的硬質玉米進行農業三生、食農教育、ＳＤＧｓ為主軸，及其多元之相關議題；培養青少年對於農業、農村及在地環境資源之了解。

「玉見你作業組」課程，在成大南工校長陳啟聰支持下，透過教學培養學生四健會員之６Ｃｓ能力、作業組之成果，與ＳＤＧｓ、ＳＴＥＡＭ、農業推廣工作和在地資源之連結。

成大南工在校園闢地種植硬質玉米，從今年三月起由永康農會指導員曾千千、社團青農老師許恩嫚利用每週社團時間進行教學，學生藉由四健教育將所學心得記錄在作業記錄本。包括廖思宇、陳華總、謝侑育、王唯丞四位學生，並在台南市農會主辦的四健作業組競賽中拿下中高組冠軍。

其中學生廖思宇表示，在作業組課程學習到很多農業相關資源，也了解農業部對硬質玉米的產業輔導政策及硬質玉米的料理方式與農產品創意製作。

陳華總說，在老師曾千千教導的永續玉米ＤＩＹ課程中，了解原來可以將平常家裡常丟棄的塑膠水果套轉變為漂亮的永續玉米，也在這次作業組同學的團隊分工和溝通中也學習很多。