陽明山秘境咖啡《豆留森林》全新秋季菜單，用餐還能賞桂花雪，首推「桂花酒釀奶蓋咖啡」！

位於台北陽明山的《豆留森林》，是 cama café 於去年12月首度跨足餐飲的品牌旗艦店，園區擁有600坪原生植物森林與60坪老屋空間，建於昭和12年日式老屋，飄散濃烈時代情懷，更被封為「亞洲最美咖啡秘境」！秋季菜單從分享排餐、適合秋冬的溫沙拉、富含蛋白質經典義式麵食，到節氣特調咖啡飲品，提供全套16款全新菜色。

豆留森林一期一會的必看美景，是毎年秋季院子裡的金桂與銀桂下起桂花雪，在鬱鬱蔥蔥的綠蔭間，飄下金黃色與乳白色的桂花瓣，其淡雅的香氣融合著咖啡香，如絲瀰漫在豆留森林間。

桂花飲品

以此美景為靈感，咖啡師特別開發「桂花酒釀奶蓋黑咖啡」、「桂花酒釀拿鐵」與「桂花蜂蜜烏龍茶」三款「花系飲品」。其中首推「桂花酒釀奶蓋冰黑咖啡」，以2019 AICA國際咖啡大賽銅獎-哥倫翡玉精品豆，萃出帶有夏威夷果仁與核果風味的義式基底，融合桂花酒釀香氣與甜感，與濃郁奶蓋完美搭配，入口絲滑柔順，先有撲鼻桂花酒釀氣味，後有堅果香醇韻味。

分享拼盤

肉量充足的多人分享拼盤，有高溫烘烤成金黃酥脆的雞腿排與炙烤牛排，滿滿高蛋白適合肉食主義者一起分享！加上新鮮生菜與水果，提供均衡營養。建議用餐時可搭配「咖啡氣泡通寧」飲用，用氣泡水打開味蕾，清爽且香韻持久的濃縮咖啡，可降低油膩感。

有溫度的沙拉

為迎接秋季山野的涼意，特別新增四道有溫度的沙拉選項。有炙烤牛排沙拉、明太子鮭魚沙拉、煙燻鴨胸沙拉、菌菇溫醋沙拉（奶素），皆嚴選高品質鮮食生菜與主廚特調醬汁，在鮮味、煙燻、炙烤與酸氣間，取得清爽與味覺平衡，很適合重視飲食的登山愛好者。

info.
台北市士林區格致路70號

PHOTO／CAMA COFFEE ROASTERS