產銷芭樂變果汁！在地小農聯合波蜜推出產銷履歷綜合果汁

整理＝編輯部

全台超商開賣產銷履歷身分證果汁

行政院農業委員會自2007年推動農產品生產與驗證管理制度，為確保國人健康及農產品市場競爭力，輔導農民透過第三方驗證取得產銷履歷。保證責任屏東縣軒禾農產品運銷合作社（以下簡稱軒禾合作社）配合農委會產銷履歷驗證制度，以契作的方式自2007年起開始推出產銷履歷檸檬及檸檬原汁，經過多年與農村農民的相處，獲得農民的信賴和支持。

軒禾合作社於2020年到產地召開契作產銷履歷芭樂說明會，即有50位農民願意簽訂契作合約，有了穩定產量的芭樂，進而與國內大廠波蜜公司合作，在2021年7月份推出了產銷履歷芭樂綜合果汁。一瓶有產銷履歷身分證的芭樂汁誕生，並在全國四大超商都可買的到，創下每日銷售上萬瓶佳績。

全國四大超商都可買的到產銷履歷芭樂綜合果汁。（圖片來源：農委會提供）

全國產銷履歷蔬果多元且產量穩定

屏東縣軒禾農產品運銷合作社以產銷履歷檸檬起家，目前契作產銷履歷檸檬面積約100公頃，芭樂50公頃。2020年檸檬汁參加美國奧克蘭公司舉辦全球檸檬汁盲測評比獲得冠軍，並且順利將檸檬汁、萊姆汁、百香果汁、甘蔗汁等產品成功外銷美國。今年與波蜜企業合作，開發添加檸檬汁的芭樂汁，將帶有微酸檸檬味及濃郁芭樂香的果汁留給國人口齒留香。

目前全國產銷履歷農戶共2,823戶、生產人數18,396人，作物面積47,031公頃、產值約159億元，其中全國產銷履歷芭樂面積511公頃、高屏地區457公頃占89%，全國檸檬產銷履歷420公頃、高屏地區416公頃占99%，這兩項作物在高屏地區都是具有代表性的作物，再加上芭樂與檸檬可以透過產期調節及加工方式周年穩定生產，透過合作社、農友及合作廠商的共同努力，突破了生鮮農產品的限制，從農地到加工廠全程產銷履歷認驗證，製造出安全、可溯源又在地化、低碳足跡的新鮮果汁，創造了生產者、加工廠、消費者與環境的四贏。

產銷履歷身分證可創造安心、安全、可溯源的食安環境

台灣發生過許多食安問題，讓食安議題備受關注，農政單位投入大量經費做好產銷履歷的源頭管控、產品抽驗、第三方驗證稽核等工作直到產品貼標上市，農民朋友亦投入額外時間、金錢及心力上網登打生產紀錄與配合驗證，為自己生產的農產品做出保證，讓農產品有可靠的身分證明。

為了創造安心、安全、可溯源的食安環境以獲得更多的消費者認同，本次軒禾合作社結合波蜜企業推出了具有履歷驗證的果汁產品，無異是對本項政策的一個肯定。農委會將持續推動產銷履歷，繼續替農民以及優良的農產品、廠商掛保證，讓更多元、安心、安全的農產品型態能不斷地推出，創造全民共同的價值與利益。

審稿編輯：謝承學

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