獨家／「大溪漁港」遊客多！掌握漁船「進港時間」俗買漁貨
宜蘭大溪漁港，夏季近海魚較少，但蝦類與透抽進入盛產期，業者分享挑魚重點與進港時段，掌握採買時間也能省下價差。
夏天想吃海鮮，可得先懂得漁港門道。宜蘭頭城大溪漁港週末魚市擠滿人潮，一整排剛卸下的魚貨整齊堆疊，遊客忙著挑選漁貨。
每年夏季雖然不是近海魚類的主要產季，但海象平穩，反而成為角蝦、大頭甜蝦、櫻花蝦和透抽的黃金盛產期。
大溪漁港代客料理業者小老闆表示，挑選海鮮時最重要的是捕撈方式，手釣漁獲的新鮮度與口感最好，相較之下，拖網捕撈的漁獲口感會略差一些。
至於漁貨怎麼挑，小老闆指出，夏天魚類雖然不多，但還是有竹梭魚、鬼頭刀等種類，可以從魚尾、魚肚的肥碩度來判定是否新鮮肥美。除了挑魚技巧，掌握漁船進港時間也是採買重點。他表示，大溪港下午魚貨比較多，下午1、2點開始漁船陸續進港，漁獲量逐漸增加，下午3點左右是最熱鬧的時段。
和其他漁港相比，大溪漁港的進貨時間略有不同，採買高峰集中在下午。也有人會選在傍晚購買，因為價格通常比剛進貨時便宜，每斤價差約30-100元不等。至於價格高低，仍取決於魚貨供應量。
大溪漁港代客料理業者小老闆表示，魚貨價格取決於供應量，魚貨量越多，價格就越低；冬、春季魚多又肥美，價格也相對便宜，但夏季定置漁網、拖網作業減少，魚貨量變少，價格也會跟著上漲。
買完漁貨後，不少民眾也會選擇代客料理。據了解，大溪漁港代客料理依照料理方式收費，價格約在100-350元之間。從挑魚新鮮度、掌握漁貨進港時間，到了解代客料理行情，只要掌握宜蘭海鮮與漁貨採買的門道，夏天逛大溪漁港也能買得更精準。