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春捲咬下全酸臭味! 業者:有冷藏 衛生局稽查缺失

華視新聞

更新於 23小時前 • 發布於 23小時前 • 華視

高雄正義市場爆發疑似春捲食物中毒事件後,又有民眾說,五甲區一家春捲攤食材不新鮮,一口咬下竟已經臭酸!向店家反映卻得到食材是前一晚煮的,而且沒有冷藏,讓消費者覺得很傻眼,過程放上網路後,也有其他民眾反映同樣吃到味道變質的春捲,對此,業者坦言食材是提前煮的,過程都有冷藏,也表示沒接獲其他民眾有類似情形。對此,衛生局接獲消息派員稽查,表示違規屬實,限期未改善將依照食安法進行開罰。

香腸、炒蛋、豆干等各式各樣配料,一字排開香氣撲鼻之際,業者手腳馬不停蹄,迅速的夾入餅皮內隨即撒上糖粉,隨即捲起裝入袋內,一捲配料豐富的春捲就能交給顧客,卻有民眾說味道變調了!消費者臉書貼文,直指到鳳山一家春捲攤外帶春捲,回到家咬下後發現酸掉了,向業者反映後,業者說食材是前一天煮的甚至沒有冷藏,覺得太離譜。

貼文一出,也有其他顧客回應,自己也遇到同樣臭酸情形,但業者有話要說,當事業者說:「我是前一天晚上準備,然後準備好我有放冷凍,比如說今天下午買明天要拜,我說你一定要放冷凍,隔天你拜拜都沒有關係,我們從來都沒有客人給我們反映,可能就是那2個我沒有給他交代,怎麼樣都不知道。」

業者坦言食材配料確實並非當場製作,不過都有放進保冰袋內,交給顧客時也有提醒要2小時內享用,民眾VS.記者說:「(之前買有沒有碰到臭酸的感覺),沒有,(那你們買的話都是馬上吃),(還是說會放一段時間),會拜拜完再吃。」、「你放超過時間了嗎,超過時間臭酸正常的。」究竟哪個環節出問題,衛生局接獲消息也派員前往稽查,針對業者有不符規定之處,也將會要求改善,否則將依食安法進行開罰。

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