「傳遞幸福」永續三好校園　中國科大觀管系愛心義賣贈愛恆啟能

【勁報記者羅蔚舟／新竹報導】

中國科大觀管系日前(12/24)日在新竹校區涵德樓中庭舉行第14屆「傳遞幸福」PCG達人烘焙社愛心點心義賣會，這項傳遞幸福的愛心義賣活動結合以往義賣方式，這學期不僅以聖誕節為主題，來製作糕點推廣義賣；另外，活動特別在一周前舉辦創新的傳遞幸福愛心晚宴，活動義賣當天也結合觀管系集郵社，由學生自行設計主題郵票的特展一起共襄盛舉傳遞幸福。

中國科大觀管系這場傳遞幸福的愛心義賣活動，義賣總額創歷年來新紀錄，扣除食材成本後，所有愛心義賣所得共計新台幣5萬8千元，由中國科大新竹校區副校長廖憲文代表將此次義賣金額捐贈給財團法人愛恆啟能中心。廖副校長致詞表示，此次活動係由觀管系「PCG達人烘焙社」策畫與承辦，觀管系能結合烘焙專業課程將愛心給需要幫助人，即是最好的品格教育，也將中國科大每位師生與各界的愛心散播到社會上。

中國科大觀管系張金印老師表示，PCG達人烘焙社每周安排不同烘焙教學課程，由社長與幹部討論與安排課程內容，有麵包、蛋糕、餅乾、西點…等，讓社團成員可以接觸到各種不同的烘焙點心。這學期以「聖誕節」為主題的愛心義賣共有5組同學參與，第1組由現任社長觀三A黃筠欣同學等以製作「重乳酪蛋糕」、「提拉米蘇」及「法式馬卡龍」為烘焙點心；第2組由觀一A羅貴倫同學等製作「歐式麵包」，該組也是第一次嘗試「傳遞幸福愛心晚宴」的餐飲設計與實作。

至於第3組則由觀四A張明書同學等製作「莓果奶酪」與「乳酪慕斯」；第4組是來自馬來西亞觀一A廖紋妮、許淑媜同學等製作「酥皮泡芙」；第5組則是觀一A蔡岷甫同學等製作「布朗尼」與「老奶奶檸檬蛋糕」。全部由學生自己先製作出成品之後，再設計出義賣的海報，並行銷給學校所有師長同學以及他們自己的親朋好友，透過人際網路與虛擬網路行銷成果相當豐碩。

中國科大觀管系羅旭壯主任表示，該系連續第14屆辦理「傳遞幸福」PCG達人烘焙社愛心點心義賣會，至今也有7個年頭，這次活動更感謝提供三好校園計畫經費挹注，讓學生有充裕的經費預算購置愛心義賣食材；活動從10月初即開始啟動至今長達3個月，活動除了感謝校內師生參與做愛心外，特別感謝桃園市政府青年事務局、國立清華大學課外組、伯公岡客家文化協會、桃園市新富客家文化協會，以及中國科大觀管系各屆樂齡大學（至今累計11屆）也自掏腰包購置學生愛心義賣成品做愛心；另外，義賣活動也搭配觀管系集郵社成果展，社團指導老師除教授社團學生相關集郵專業知識與樂趣外，更與新竹郵局合作提供許多集郵相關資源讓學生瞭解及蒐藏，也讓此次活動增添不少溫暖色彩。

（圖由中國科大提供／1.中國科大觀管系舉行第14屆「傳遞幸福」PCG達人烘焙社愛心點心義賣會，副校長廖憲文和中國科大觀管系師生大合照。2.中國科大新竹校區副校長廖憲文(前排右四)代表將義賣金額捐贈給財團法人愛恆啟能中心，此次義賣也結合觀管系集郵社由學生自行設計主題郵票的特展，一起共襄盛舉傳遞幸福。3.中國科大觀管系PCG達人烘焙社讓社團成員可以接觸到各種不同的烘焙點心，此次觀管系三年級黃筠欣等同學製作「重乳酪蛋糕」、「提拉米蘇」及「法式馬卡龍」義賣，來自馬來西亞的僑生廖紋妮、許淑媜等同學製作「酥皮泡芙」義賣，這些美味烘培食品在現場均獲得熱烈迴響支持。）