台北喜來登十二廚Buffet推亞洲美食節

【旅遊經 洪書瑱報導】

台北喜來登Buffet「十二廚」是受到大眾所喜歡的自助餐餐廳之一，為了得到消費者青睞，不再只是推出「一國」的美食節，而是以亞洲四國──日、韓、泰、港等當地美食精膸推出「亞洲美食節」，尤其館內即有泰國美食「SUKHOTHAI」、粵菜「辰園」、日式料理「桃山」等三大熱門餐廳，也藉此邀請消費者品嚐館內招牌美味，再加上於2016年時，推出「韓國美食節」獲得熱列迴響，因此，集四國美味於一役，於9月2日至10月13日推出【食味東遊】亞洲美食節，以加值不加價的方式，新推出超過40道新菜輪番上陣，而且每個餐期都有20道左右亞洲「新」料理供品嚐！

台北喜來登大飯店人氣自助餐廳「十二廚」集結館內宮廷泰菜「SUKHOTHAI」、米其林推薦「辰園」、京都懷石「桃山」三大熱門餐廳，等同將三大餐廳經典在十二廚一次完整呈現，並將泰國、港澳、日本、韓國四大區域特色佳餚精彩濃縮於餐檯，活動餐期中，將提供泰國必吃的「酸辣海鮮湯」、鮮彈厚實的「月亮蝦餅」；港澳甜品「燕窩蛋塔」、「楊枝蜜甘露」；日本特級「炙燒牛肉握壽司」、「炸蝦天婦羅」；韓式道地「韓式海鮮煎餅」、「韓式味噌醃梅肉」等豐盛美味輪番上陣。

※.泰國美食：

十二廚【食味東遊】泰國菜色(圖：台北喜來登提供)
根據2019年CNN公布全球50大美食評選中，泰菜於前10名中便佔4席，堪稱東亞美食首席。十二廚取「SUKHOTHAI」之泰味精髓，道地呈現「酸辣海鮮湯」、鐵板區現點現做的國民小吃「泰式炒河粉」、清爽開胃的「青木瓜沙拉」、濃厚辛香氣息的「金沙咖哩龍蝦」等。

酸辣海鮮湯(攝影：洪書瑱)

(攝影：洪書瑱)

月亮蝦餅(攝影：洪書瑱)

(攝影：洪書瑱)

金沙咖哩龍蝦(攝影：洪書瑱)
 

※.粵菜：

十二廚【食味東遊】港澳菜色(圖：台北喜來登提供)

港澳菜色區佈置(攝影：洪書瑱)
連續兩年入選台北米其林推薦的「辰園」粵菜經典再現，如「廣式烤鴨」、香江老味「柱侯牛腩」、餐後港澳經典甜品「燕窩蛋塔」、入口甜香細緻的「楊枝甘露」、酥脆好味的「港式雞蛋仔」、現烤出爐的「菠蘿油」、絲滑濃郁的「港式鴛鴦奶茶」，以及自製沁涼「鹹檸七」。

燕窩蛋塔(攝影：洪書瑱)

楊枝甘露(攝影：洪書瑱)

鹹檸七(攝影：洪書瑱)
※.日式料理：

十二廚【食味東遊】日本菜色(圖：台北喜來登提供)
「桃山」日式餐廳以京都懷石料理聞名，此次亞洲美食節中，也嚴謹選材與細膩手藝造就二十年歷久不墜的招牌「日式鰻魚飯」、華麗油花的「炙燒牛肉握壽司」、人氣炸物「綜合天婦羅」，假日時段加碼推出「鮮蝦天婦羅」，以及濃郁生乳風味的「北海道牛奶霜淇淋」、軟糯甜蜜的「紅豆大福」等。

日式鰻魚飯(攝影：洪書瑱)

炙燒牛肉握壽司(攝影：洪書瑱)

紅豆大福(攝影：洪書瑱)

北海道牛奶霜淇淋(攝影：洪書瑱)

※.朝鮮美饌：

十二廚【食味東遊】韓國菜色(圖：台北喜來登提供)

韓式料理區(攝影：洪書瑱)
 

隨著韓流文化席捲全球的韓國料理，此次推出多道韓式料理，包含「韓式海鮮煎餅」、「韓式蔬菜煎餅」、「韓式雞肉米線沙拉」，以及現烤餐檯則推出「韓式排骨」、「韓式味噌醃梅肉」等。

韓式海鮮煎餅(攝影：洪書瑱)
 

此外，餐廳也為因廳打卡熱潮，除了設置了「打卡景點」，活動期間，於台北喜來登十二廚拍照上傳，hashtag #色彩密碼，即可參加「亞洲饗繽紛．週週送好禮」活動，按讚高的粉絲即可獲得繽紛環保杯。

設置打卡區(攝影：洪書瑱)