牛油果與奇亞籽已經過時了？以下這些才是最新興的「超級食物」！

一提起「超級食物」（SUPER FOOD），大家第一時間想起的不外乎是牛油果、羽衣甘藍及奇亞籽等這類近年非常流行的美容瘦身食品，但原來「超級食物」與時裝一樣，也有潮流之分！那麼又有哪些食品取代以上幾種成為最新興的「超級食物」呢？

霹靂果仁

霹靂果仁（PILI NUTS）絕對可以說是近年最新興的「超級食物」之一。原產地在菲律賓，可是供應並不穩定，在香港不常見。啡色的外殼與核桃有點相似，屬於堅果的一種。霹靂果的維他命 E 含量是所有堅果中最高的，再加上豐富的鉀、磷、胡蘿蔔素及蛋白質含量，所以有抗氧化、改善慢性便秘、預防心血管疾病、增強記憶力及降血糖的功效。

FONIO （非洲穀物的一種）

FONIO 是一種非常古老的穀物，據說已經在非洲種植了 5,000 年。這類非洲穀物其中一個特點就是它的栽種期非常短，只需 6 至 8 個星期，加上它可以在乾旱地區自由生長，擁有非常強的生命力。FONIO 富含膳食纖維，有助消化，而且不含麩質（GLUTEN），即使是對麩質過敏的人士也可安心食用。

辣木

辣木（MORINGA）比起以上兩種食品應該會有較多人知道。這種生長在熱帶及亞熱帶地區的樹又被稱為「奇蹟樹」，含有豐富的維他命 A 、C 、礦物質及蛋白質，有研究發現辣木具有一定的抗癌活性，而且也有降血糖及消炎的功效。

班巴拉豆

班巴拉豆（BAMBARA BEAN）被譽為「未來的農作物」，因為它不單可以在貧瘠的土壤中生長，並且可以透過釋放氮肥讓土壤更肥沃，是一種環保、可持續性非常強的農作物。班巴拉豆富含人體需要的蛋氨酸，有排毒、保肝護腎、幫助頭髮與指甲生長，及增強記憶力的作用。