搶攻台灣私廚市場！ 「一站式平台」降低預訂門檻
想吃頓好的，就怕餐廳沒位子，線上預約平台競爭激烈，有業者攜手私廚餐飲業者，推出預約服務，降低預訂門檻。也有其他線上平台出奇招，有的是以米其林餐廳預約服務為主、也有平台和業者推出獨家方案，搶攻不同客群。
麵衣炸到金黃酥脆的鮮蝦，包裹住新鮮食材，「五彩蛋黃蝦」，是聰私廚的「手路菜」，但想吃這道料理可不簡單，以往私廚市場，大多採熟客制，或口碑傳播為主，得透過私訊或是電話預約，時常一位難求，但現在有一站式餐飲平台，鎖定私廚市場，讓消費者可以透過平台，直接預訂人氣私廚，降低訂位門檻。
私廚老闆兼主廚盧文聰說：「基本上我們之前在經營，就是靠自己的人脈，然後現在跟平台合作之後，很容易可以讓(顧客)，找到我們店的地方。」私廚老闆許益豪說：「所有的餐點可以給我們一些回饋跟建議，讓我們可以做一些調整，我覺得這對一直支持我們的客人，其實都很有幫助。」
去哪吃平台，讓消費者能完成，搜尋訂餐評論等，一條龍需求，也能給予業者建議回饋，不過目前台灣，線上預約平台，競爭相當激烈。煮到香濃綿密的芋泥，包覆溫泉蛋，放上鴨賞丁櫻花蝦和油蔥酥，「迷魂香芋泥鴨」，是米其林三星餐廳，態芮的招牌料理，如果想嚐上一口，得使用inline預約，inline平台手握台灣，7成米其林餐廳預約服務，搶攻高端市場。
主打高檔食材吃到飽的，饗饗旭集等餐廳，則是選擇EZTABLE平台，並且合作推出「獨家方案」，享有優惠及訂位服務，各大線上訂位平台，憑藉各自優勢，搶攻不同客群市場。
【延伸閱讀】
◆ 傳鄭麗文美國安會行程遭取消 國民黨暫無回應