大豆沙拉油致癌物「苯駢芘」是什麼？恐增肺癌胃癌風險！泰山沙拉油＋福壽福懋21款名單，怎麼退費一次看

蘇芳禾

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泰山、福壽及福懋「大豆沙拉油」自主檢出原料致癌物超標，下架產品從15款增加到21款！台中市食藥處周四(7/)2)表示，獲報後會同衛福部食藥署展開聯合稽查。 目前確認問題油品約1300公噸，流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等，透過12個品名銷售中，食安處命令中聯油脂全面停止產線與出貨，要求業者即刻下架回收，同時追查市面流向與流入數量。 食藥署接獲中聯油脂主動通報，其提供予泰山、福壽及福懋使用之「大豆沙拉油」，自主檢驗檢出苯駢芘含量不符標準，第一時間已確認業者啟動下架回收機制、派員查核掌握流向。 目前泰山已啟動退款機制，凡於2026年4至6月曾購買上述產品消費者，「全聯、大全聯、美廉社、家樂福」可在實體門市辦理退款，即日起至9月30日均可受理相關作業。福壽表示一般消費者退貨方式將另行公告。 消費者若曾購買相關產品，可撥打各公司客服專線辦理退換貨：福壽實業0800-236699；福懋油脂0800-888255；泰山企業0800-079080。如有消費爭議，亦可撥打全國消費者服務專線「1950」尋求協助。

影響油品共21項，流向供應餐廳、食品加工業

中聯油脂成立於1995年，由福壽、福懋油、泰山等3家國內油脂廠共同投資設立，食藥署於115年6月30日傍晚接獲中聯依食品安全衛生管理法（下稱食安法）主動通報，及7月1日傍晚再次接獲通報，其「大豆沙拉油」約1,300公噸（批號315-1150404、製造日期115年4月4日、有效日期115年9月30日）於自主檢驗時，檢出苯駢芘（Benzo[a]pyrene, BaP）8.1 μg/kg，未符合我國「食品中污染物質及毒素衛生標準」（限量標準2.0 μg/kg）。

中聯生產該批大豆沙拉油係供應泰山、福壽及福懋使用，本次受影響油品共有21項產品，食安處指出，經聯合稽查小組調查，該批問題油品分別於今年4月8日至10日間，中聯交貨三家，製成家庭用沙拉油、調合油、香油，供應餐廳、食品加工業使用的18公升大包裝油品。

台中市食安處公布疑含有致癌物的21個大豆沙拉油品名。台中市府提供

消費者應查看瓶身、桶身或外箱上批號

食藥署7月1日上午派員會同臺中市食品藥物安全處至中聯、福懋及福壽查核，經查案內檢出苯駢芘超標之大豆沙拉油產品（批號：315-1150404），實際分別於4月8日、9日及10日出貨予福懋約588公噸、福壽約421公噸及泰山約291公噸，總計約1,300公噸。

食藥署表示，該三家業者經接獲中聯通知後，均已啟動下架回收機制，衛生機關將持續督導追蹤案內產品下架回收情形，並請中聯檢討產品製程。

食藥署呼籲，民眾如持有業者公布受影響產品，請暫停食用，並依業者公布辦理退貨，消費者除了核對品名，也應查看瓶身、桶身或外箱上的批號，不能只憑品牌判斷。

食藥署說明，苯駢芘屬多環芳香烴（PAHs）的一種，係於食品加工過程產生或受環境污染。我國針對食用油脂已訂有苯駢芘限量標準，食品業者應落實自主管理，確保產品符合衛生安全規定。

食藥署提醒業者，倘發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止販賣及辦理回收，並通報所在地衛生局。未依規定通報者，將依違反食安法第7條規定，處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

泰山即日起至9月30日均可受理相關作業

泰山表示，凡於2026年4至6月曾購買上述產品消費者，「全聯、大全聯、美廉社、家樂福」可在實體門市辦理退款，即日起至9月30日均可受理相關作業。

泰山表示，亦可透過泰山0800-079080專線、官方Line帳號、官網及相關社群平台聯繫諮詢，無論產品有無使用，皆可將購買憑證或發票（或列印電子發票），寄回泰山總公司並提供掛號回寄地址，泰山將回寄郵政匯票，消費者可至郵局兌換現金。無法寄發票或無發票者，只要能夠提供於上述期間實際購買產品之消費者，將委由專人聯繫安排到府親收產品。

福壽：一般消費者退貨方式另行公告

福壽也同樣表示，收到中聯油脂通知後，隨即展開廠內原料及相關產品的全面盤查，而廠內目前已無該批問題原料及產品，受影響品項包括福壽大豆沙拉油3公升、大豆沙拉油18公升，以及福壽健味香油3公升，合計6個批號，均已納入下架回收範圍。

福壽指出，營業用油將由專人負責通知及後續處理，一般消費者的退貨方式則將另行公告，但也強調，台中港廠生產的芝麻油、芥花油、葵花油、玄米油、棕櫚油、風味油脂及植物調合油等系列產品，與本次事件無關，此次事件為「上游供應商單一事件」，但基於食品安全考量，已完成產品流向盤查並向衛生主管機關通報。

消費者若曾購買相關產品，可撥打各公司客服專線辦理退換貨：福壽實業0800-236699；福懋油脂0800-888255；泰山企業0800-079080。如有消費爭議，亦可撥打全國消費者服務專線「1950」尋求協助。

苯駢芘是什麼？苯駢芘超標會怎樣？

苯駢芘是什麼？苯駢芘超標會怎樣？根據台美檢驗官網資訊顯示，苯駢芘（Benzo[a]pyrene，簡稱BaP）是一種有毒的多環芳香族碳氫化合物（PAHs），主要由有機物質不完全燃燒或熱裂解產生。它被世界衛生組織的國際癌症研究機構（IARC）列為最高級別的第一級致癌物，長期大量接觸或暴露會增加罹患肺癌、胃癌等癌症的風險。

食安處說明，「苯駢芘」屬於多環芳香族碳氫化合物，常見於油脂高溫加工製程中，具有潛在健康風險，後續若查獲業者有涉及規避、隱匿或未依規定通報者，將面臨3萬元至300萬元罰鍰。

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