飯前喝白開水「加一物」！減重又降血糖 他3個月瘦4公斤
許多糖尿病患者就算避免攝取米飯、麵條等碳水化合物，血糖卻降不下來。日本糖尿病醫師矢野宏行指出，不只是食品，在挑選飲料上也要注意，若攝取方法錯誤，可能會導致血糖飆高。他整理了推薦和不推薦給糖尿病患者的飲品，分享使用兩種方法喝水，就能有效減重、降血糖的方法。
《President Online》報導，矢野宏行在著作《不靠吃藥的糖尿病正確解答》中，分析糖尿病患者選擇飲料的方法。他指出，若喝錯飲料，有時血糖飆升的速度可能比從食品攝取更快。以下整理了咖啡、果菜汁等飲料對糖尿病患者的影響：
黑咖啡能降血糖，但千萬別加一物 矢野指出，咖啡中的多酚具有降血糖效果。調查咖啡與糖尿病關聯性的研究顯示，每天攝取240毫升以上咖啡者，血糖比不喝咖啡者更低。但千萬不能攝取加了大量糖和奶精的咖啡，建議選擇黑咖啡、或加入少量牛奶的無糖咖啡。
三種茶降低罹患糖尿病風險 綠茶中富含的兒茶素已被發現具預防糖尿病的作用。研究顯示與每週喝不到一杯綠茶者相比，每天喝六杯以上者，罹患糖尿病風險降低33%。此外，兒茶素還具有減少內臟脂肪、降低膽固醇和中性脂肪的好處。
桑葉茶和南非國寶茶也能有效預防糖尿病。桑葉茶含有能抑制飯後血糖飆高的桑葉生物鹼（Deoxynojirimycin；DNJ），可以在餐前飲用一杯。南非國寶茶則含有抗氧化劑阿斯帕林（Aspalathin），能抑制糖尿病發生。但南非國寶茶含有大量的鎂，攝取太多恐導致腹瀉，建議每天最多喝500毫升。
蔬果汁恐導致血糖飆升、一飲品千萬別喝 許多人為了攝取纖維和維他命，會在早上喝一杯果菜汁。膳食纖維確實具有緩和血糖上升的作用。然而在製造過程中，蔬菜汁中大部分的膳食纖維會被當作蔬菜渣去除。雖然蔬菜汁含有對糖尿病有益的營養素，但也會攝取大量糖分，導致血糖升高。
矢野指出，糖尿病患者絕對不能喝的飲料，是含有代糖的「零卡飲料」。外界過去認為代糖能提供甜味但不含提升血糖的葡萄糖，適合糖尿病患者及糖尿病前期患者飲用。但後來有研究顯示，零卡碳酸飲料導致日本男性罹患糖尿病的風險上升。
因為代糖不會導致餐後血糖上升，反而會促使大腦想攝取更多能量，引發糖尿病和身材發胖。最新研究也發現，代糖對人類大腸和小腸中的腸道菌群有不良影響。攝取代糖的老鼠腸道菌群平衡被打破，引發空腹血糖異常。
糖尿病患者建議喝「這種酒」 啤酒、紅酒、雞尾酒等飲料都含有大量醣類。如果糖尿病患者要喝酒，建議選擇不含糖的威士忌或燒酒。威士忌喝60毫升，燒酒則可以喝100毫升。
喝開水也能減重、降血糖 若因夏天大量流汗等，讓身體陷入脫水狀態，導致血液中的水分不足，血糖就會飆高。因此比起在感到口渴時，一口氣喝大量的水，建議定期補充水分，避免讓身體缺水。矢野也建議在用餐前的30分鐘，喝下1至2杯的水，抑制進食量。研究顯示，有受試者實際這麼做後，12週就瘦了4.3公斤。
研究顯示，每天攝取蘋果醋也具有降血糖的效果。矢野建議如果不愛喝沒味道的白開水，可以嘗試在水中加蘋果醋，或改喝無糖氣泡水。
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