「水晶肥皂之父」殞落！南僑董座陳飛龍逝世　90載跨界傳奇一次看

台灣食品工業巨擘、南僑控股（1702）會長兼董事長陳飛龍先生，今日由集團正式公告，已於2月12日在家人陪伴下安詳辭世，享耆壽90歲。這顆引領南僑跨越65載、從生活家品走向國際美食版圖的巨星殞落，令工商界與社會大眾深感沉痛與不捨。

讀書人做商人！南僑精神的建造者

陳飛龍出生於1937年的香港，成長於上海與台灣，就讀美國舊金山大學公共行政碩士，深受多元文化薰陶，他常笑稱自己是「讀書人做商人」，不僅擁有深厚的文化底蘊，更曾擔任中華民國第5屆立法委員。

1974年，陳飛龍接下父親陳其志創立的南僑工業，在那個從賣方轉向買方的轉型時代，他展現了驚人的決斷力。當時洗衣粉興起，南僑面臨「還要不要做肥皂」的存亡抉擇。陳飛龍選擇「固本培元」，引進最好的機器，並打破學歷成見，坐在皂鍋旁向小學畢業的老師傅請教，最終，他成功將「水晶肥皂」打造為伴隨幾代台灣人成長的國民品牌，更建立了南僑企業文化中「人的契合」這項最重要的隱形資產。

2016年集團營收達162.82億元；2017年營收結構以油脂產品占60%為最大宗，其次為食品類18%、餐飲近10%，另包含洗劑與家用品等事業，展現穩健的跨界布局。

油脂王國崛起　與客戶建立生命共同體

為了應對國際開放競爭，陳飛龍洞察「Business-to-Business」市場的潛力，將南僑轉向油脂研發。他發現美日食品工業對油脂的需求極大，便立志扶植台灣的烘焙產業。

「你用我們的東西，我教你怎麼做。」陳飛龍回憶，南僑當年投入大筆資源協助客戶研發麵包、蛋糕，將原本生硬的口感升級為國際水準，這種「共榮」的策略，讓南僑油脂成為台灣食品鏈不可或缺的底座。

創立點水樓、寶萊納　將台灣小吃推向極致

陳飛龍自幼隨父母嘗遍法餐、粵菜、滬菜，養成了過人的味覺敏銳度。1997年，他不甘台商在上海被輕視，豪擲600萬美元在上海打造第一家「寶萊納」啤酒餐廳，一舉奠定地位。

2005年，他將這股熱情帶回台灣，創立了「點水樓」。即便對餐飲是外行，他仍發揮「讀書人研究精神」，派師傅赴陸考察，將口耳相傳的江浙菜「標準化、科技化」。從薄Q的肉圓皮到72%黑巧克力的Godiva雪糕，陳飛龍對於產品研發有著近乎偏執的認真。即便到了80歲，一場訪問他也會提前到場排座次、準備PPT，嚴謹得像場研討會。

影視界的「跨界奇才」　從花天酒地到綜藝教父

陳飛龍自嘲早年因生活優渥「花天酒地」太無聊，才決定跨足影視圈「找點事做」，他最早投資張俐敏主演的經典劇《家有嬌妻》，展現精準的投資眼光。

最顯著的成就則是打造了張小燕主持的《綜藝100》，當時他不僅霸氣包下該時段85%的廣告，更以「作戰精神」嚴謹研究收視波動，甚至在全台歌廳尋找模仿高手訓練以應戰對手。這份專業與苦功，讓《綜藝100》紅透半邊天，風光經營長達7年。晚年他亦投資電影《總舖師》，持續推廣飲食文化。

隨遇而安的謝幕：提前研究、從容面對

陳飛龍晚年雖因運動傷及膝蓋需拄拐杖，但他始終保持樂觀。他曾自嘲「我上班等於休閒，每天要讓同事生氣一下，我才不會太寂寞。」對於生死與病痛，他一如往常採取「事先研究、做好準備」的態度，隨遇而安。

「我不曉得自己算不算快樂，但我笑的時間的確比較多。」陳飛龍的一生，如同他用心熬煮的水晶肥皂與點水樓的料理，紮實、講究且韻味悠長。南僑將在後陳飛龍時代，帶著這位老會長的遺願，繼續在永續經營的軌跡上昂首邁進。

陳飛龍的追思會將設於：

• 地點： 台北市延平北路4段100號
• 日期：2月24日（二）至2月26日（四）
• 時間：上午10:00至下午3:00加入《鏡報》官方帳號，精彩新聞不漏接
  

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