顧腸道狂吃高纖更脹氣？營養師：這3類人別急著加量
生活中心／林依蓉報導
許多人為了顧腸道，刻意吃得清淡、增加蔬菜與膳食纖維，卻意外發現肚子反而越來越鼓、脹氣感明顯。對此，營養師張馨方近日在臉書發文提醒，膳食纖維雖然重要，但「不是吃越多越好」，若腸道狀態尚未準備好，補充過快、過量，反而會造成腸胃負擔。
不少人為了腸道健康改吃清淡、高纖飲食，沒想到肚子卻出現脹氣感，且越來越鼓。近日營養師張馨方在臉書發文指出，雖然膳食纖維對人體很重要，但關鍵不在於「量」，而是在於你的「腸道準備好了沒」。當纖維攝取方式不對，容易出現腹脹、悶感，甚至排便變得不順，其中有3類人特別要注意：
1.腸道蠕動偏慢者纖維需要水分與腸道蠕動配合，若腸道本來就慢，大量纖維一下子進來，反而容易造成腹脹。
2.腸胃敏感、容易產氣者
部分高纖食物含易發酵碳水化合物，會在腸道產生氣體，對敏感型腸道來說負擔極大。
3.作息不規律、壓力偏高者
壓力與睡眠會影響腸道節奏，在腸道狀態不穩定時大量補充纖維，消化效率會跟不上，導致腹脹。
想要享受高纖好處而不受脹氣困擾，營養師張馨方建議應採取「循序漸進」的策略。除了要補充足夠水分幫助纖維發揮作用外，改吃「熟食蔬菜」也比生食溫和許多。她強調，真正的健康飲食並非一步到位，應先穩定腸道狀態，再依照身體耐受度增加纖維量，才能讓腸胃運作更順暢。