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保溫杯裝「4飲品」恐成細菌溫床 醫籲2小時內喝完

中天電視台

更新於 03月18日20:45 • 發布於 03月12日06:25

小兒科醫師傑登習慣在看診時飲用咖啡提神,保溫杯成為他的必備用品。他提醒民眾,保溫杯若使用不當,恐怕會變成細菌繁殖的溫床,特別是裝入高蛋白質或高糖飲品時,更容易進入細菌快速繁殖的危險溫度帶,建議最好在2小時內飲用完畢,以免造成腸胃不適。

保溫杯若使用不當,恐怕會變成細菌繁殖的溫床,特別是裝入高蛋白質或高糖飲品。(示意圖/Pixabay)

傑登醫師在粉專指出,保溫杯利用雙層真空結構阻絕熱量傳導,具有保溫與保冷功能。然而多數細菌在5至60°C的食物危險溫度帶會快速繁殖,他特別點名牛奶、豆漿、拿鐵含糖飲料等4種飲品,即使是冰牛奶或豆漿,只要溫度回升至5°C以上,細菌就會開始增生。

針對帶寶寶出門的家長,傑登建議盡量用熱水現泡現喝,避免將奶類長時間存放在保溫杯中。他也提到,無糖茶與黑咖啡雖然相對安全,但仍需注意茶垢與咖啡垢的堆積問題。

關於保溫杯的清潔方式,傑登分享妙招表示,平常清洗使用溫水搭配中性洗碗精即可。若遇到難纏的異味或茶垢,可用小蘇打粉加溫水浸泡處理;而針對白色硬質的水垢,他建議改用檸檬酸加溫水浸泡,就能讓杯子煥然一新。

保溫杯的密封膠條變硬、發霉或開始漏水,就應該淘汰。(示意圖/Pixabay)

傑登也提醒,清洗時應避免使用鋼刷或硬刷,以免刮傷內膽,千萬別用漂白水消毒,否則會破壞不鏽鋼的保護層。洗完後應倒扣風乾、避免高溫烘乾,以減少密封圈老化的機會。

傑登強調,保溫杯是天天接觸嘴巴的日用品,一旦出現5種徵兆就該更換。包括效果失靈,外殼發燙或保溫力明顯下降,代表真空層已損壞;出現內傷,內膽有深層刮痕或鏽蝕點,容易藏污納垢;零件老化,密封膠條變硬、發霉或開始漏水;洗不掉的異味,可能代表已有細菌或油脂殘留;以及嚴重外傷,曾重摔導致結構變形。

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