香脆咬感，十分好吃！迷你巧克力堅果塔

迷你巧克力堅果塔

加了夏威夷豆和各式堅果的巧克力塔，平衡了巧克力的甜膩感，每一口都有著堅果的香脆咬感，十分好吃。這次做成無敵可愛的迷你版，一口一個，當作派對點心也很適合♪

食材

料理步驟

步驟 1：量秤好所有材料。巧克力磚切碎狀，熟核桃剝小塊。市售塔皮，從冰箱取出回溫10分鐘。

步驟 2：【塔皮烘烤】烤箱設定170度，先預熱10分鐘。再將迷你塔皮放進烘烤12分鐘。(中途可調頭一次，讓烤色更均勻)

步驟 3：烘烤時間一到，即取出迷你塔皮。

步驟 4：【[巧克力液]製作】取一小鍋，放進[巧克力碎、動物性鮮奶油]，隔水加熱至巧克力融化即可。

步驟 5：【填裝組合】取一小湯匙，將[巧克力液]慢慢加進塔皮裡，約裝9分滿。

步驟 6：接著，裝飾好[夏威夷豆、核桃、南瓜子]，即可移入冰箱冷藏至少4個小時使巧克力液定型。

步驟 7：甜蜜蜜的巧克力堅果塔~完成♪

小撇步
1.用的是市售迷你塔皮，直徑4.5cm，購於烘焙材料行。

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