拉麵湯千萬別喝完　營養師警告：小心傷腎、水腫、血壓飆

【李家穎／綜合報導】不少拉麵店都會標榜把拉麵湯喝到見底，還會看到湯碗底下的文字秘密，但拉麵湯通常重口味高鹽高納，營養師高敏敏就警告，千萬不要喝太多拉麵湯，可能會造成水腫、血壓飆升且傷腎。

營養師高敏敏分享拉麵的湯千萬不要喝完，因為拉麵的湯底的鹽分高，食材跟精華全溶在裡面，小心越喝越容易腫，如果真的嘴饞，可以淺嚐幾口解解饞就好。

她也分享可以吃一半麵並多加青菜，減少精緻澱粉負擔，選擇昆布湯、番茄湯、清燉豚骨，這幾種湯頭相對清爽、鈉含量也比較低。麵體選蕎麥麵、肉類選雞肉、配料小菜則選花椰菜，都是好選擇。