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美食

7-11攜米其林星級主廚推鮮食甜點新品!還有Whittard聯名「蜜香伯爵拿鐵」初登場

Zeek玩家誌

更新於 2024年12月26日06:24 • 發布於 2024年12月26日06:24

2024年即將進入尾聲,7-ELEVEN看準民眾喜歡透過吃美食犒賞自己的節慶聚會需求,自12月25日起將推出歐風美食饗宴。自有鮮食品牌「星級饗宴」首度以聖誕主題帶來歲末鉅獻,攜手台北W飯店的現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」創辦人-獲米其林27顆星主廚Olivier Elzer跨海合作全新法餐料理,「CITY TEA」更首度與擁有百年歷史的英國茶品牌Whittard共同合作限定全新飲品,提供消費者豐富的歐式美饌,預計帶動相關類別業績持續成長。

7-ELEVEN表示,自有品牌「星級饗宴」自2020年起領先市場開創超商「星級聯名」風潮,跨界合作將頂級的私房美饌變身超商鮮食於門市販售,合作對象均為各領域首屈一指餐飲品牌,迄今已吸引破億人次體驗,品牌迄今開發上百款商品,並連續四年業績雙位數成長。本次7-ELEVEN攜手位於台北W飯店內、以休閒餐飲(Casual Dining)為定位的現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」合作,將備受饕客喜愛的經典美饌、人氣菜單變化成超商鮮食,本次共多達9款新品,從前菜、主餐、小點到餐後甜點,將滿足消費者無論在聚會、個人用餐等多種生活情境下的小奢華,隨時隨地到超商就能享受生活儀式感。

7-ELEVEN星級饗宴與「Seasons by olivier e.」合作,由餐廳創辦人-坐擁27顆米其林星肯定的主廚Olivier Elzer風味指導,帶來融合傳統與創新魅力的法式料理。其中有4款商品以經典「法式烤雞」為靈感,主廚嚴選數種香料醃製入味,搭配多樣化食材和不同料理手法,像是「法式烤雞佐時蔬」、「法式香草烤雞翅」、「法式烤雞佐牛肝菌燉飯」、「法式烤雞佐芥末籽白醬飯捲」等一系列滿足味蕾的法式烤雞料理。豐富的主餐還有以濃郁的紅酒醬汁燉煮牛肉,呈現優雅法式餐桌風味的「紅酒燉牛肉義大利麵」、鬆軟厚實的土司包裹濃郁起司與燻培根的「法式起司燻培根厚土司」;同時還有精緻的法式小點「焦糖閃電泡芙」外皮酥脆,絲滑內餡細膩滑順,香濃的焦糖和香草巧妙搭配,以及Semeur聖娜複合店限定販售的歐式麵包「法式香蒜小短棍」、使用法國人最熟悉的康堤起司製作道地的「法式康堤起司手撕包」等,每份餐點從包裝設計到擺盤均精心設計,充分展現細膩講究的輕奢法式風味。

此外,為搶攻品牌換粉經濟,CITY TEA也自即日起與擁有百年歷史的英國茶品牌Whittard共同合作推出全新飲品「蜜香伯爵拿鐵」,以Whittard經典33號伯爵茶包為基底,獨特佛手柑香氣融入奶香、點綴一抹香甜蜂蜜,增添飲品風味層次,每杯售價80元,自12月25日至2025年1月7日期間更享CITY TEA全品項第二杯半價(含珍珠飲品)。同時還推出共同合作杯身與杯套,以Whittard Tea Discovery系列伯爵茶盒包裝為靈感,復古藍色矢車菊花瓣圖樣,讓更多消費者感受英式優雅。另外,消費者還可拿杯套至Whittard實體店面,享全品項9折。

7-ELEVEN表示,自2014年起首創超商通路之先提供「CITY TEA」飲品,藉由「多元品牌」、「跨界合作」策略,陸續在全台門市推出暢銷飲品,打造離家最近24小時手搖飲通路。看好天氣轉冷使醇厚型飲品需求提升,特別攜手擁有百年歷史製茶經驗的Whittard共同合作,打造高品質風味英式調和茶飲,勢必再掀起熱潮,讓更多消費者能隨時隨地品嚐到這份英式優雅,預計將帶動類別業績成長1成。

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