竹北米糧節周休二日登場 吸引民眾大手牽小手認識米食文化

記者彭新茹／新竹報導

為推廣在地好米，加強民眾對國產米糧的認識，竹北市農會一、二日周休二日兩天舉辦「國產米糧創新行銷推廣活動，好米好生活從一碗飯開始」，一系列活動包括米食小學堂、米食DIY體驗等米食新知，還有在地農特產展售會，讓參與民眾提升米食意識，還能讓親子參與、促進在地消費，期盼讓大小朋友攜手傳承米食文化。

新竹縣副縣長陳見賢在活動中再次呼籲廚餘減量，希望民眾攜手重視非洲豬瘟，縣府會全力防堵，為民眾把關。感謝竹北市農會所有同仁攜手推廣新竹縣在地農產及美食，竹北產出的米相當優質，獲獎無數，現場還有很多創意米製品美食，相當用心。

縣府農業處表示，竹北市土壤質地優良，搭配北部溫和的氣候條件適合農作物生長，今年一、二期稻作種植面積約一千六百卅五公頃，為竹縣良質米產區，曾多次獲得全國十大經典好米、稻米達人冠軍賽冠軍殊榮。

竹北市農會表示，隨著農地環境、耕作習慣及國人飲食習慣改變，竹北市農會朝向輔導農民栽培優良水稻品種及特色品種，並配合大糧倉計畫種植雜糧作物如大豆、黑豆、地瓜、玉米等，將米糧及加工品發展為成為地方特色產品，期望提升國產米食及國產雜糧使用。

現場有在地農特產品、產銷履歷米製品如糙米餅、糙米冰淇淋、米蛋糕等攤位展售，增加農產品能見度，帶動在地消費。各攤位中，最受歡迎者莫過於是竹北市農會的黑豬肉香腸，在目前無豬肉可賣之際，黑豬肉香腸立馬吸引民眾大啖，農會二天共準備八百根香腸讓民眾大快朵頤。