台日下午茶結合花藝美學 花藝工作室變身甜品茶屋
南部中心／曾虹雯、鄧山田 高雄市報導
高雄左營建業新村有間專做花藝茶席課程的工作室，每到假日搖身一變，成為結合花藝的甜品茶屋。三個好朋友合結合自身興趣開的工作室，將台灣茶、日式甜品與花藝美學巧妙融合。
走進復古小店彷彿進入迷你花園，滿滿淡雅花香包圍的花藝空間，處處透著沉靜優雅的氛圍感，這裡不但可以欣賞花藝，還能來場愜意的下午茶。撲滿紅豆沙的日式餅殼，上頭擺上一朵現擠的韓式裱花，就像粉嫩玫瑰在餅上盛開。邊品嘗精緻優雅的花藝甜點，再來杯花瓣醬加上乾燥玫瑰泡的花茶，彷彿藝術品的甜點飲料，都是老闆手工現做。花藝甜品茶屋店老闆說，我們會讓客人用花瓣醬的茶湯去泡整朵玫瑰花，它是我們跟台中有機玫瑰小農合作。顧客說覺得很特別，很少看到有花跟飲料，餐點這樣做結合，整個擺設也都很美麗。
和三五好友相約小聚，氛圍感滿滿。店家巧妙融合台灣茶、日式甜品與花藝美學，花藝甜品茶屋店就在高雄左營建業新村，店內每個角落都是老闆用心布置的巧思，甚至連老宅木窗外透漏歲月痕跡的紅磚瓦圍牆，都在花朵的點綴下，變的生機盎然。花藝甜品茶屋店老闆說，我們是有三個好朋友結合三個人的興趣，有花藝有甜點，我們在這部分就一起合作，因為高雄左營建業新村這邊，其實目前人潮不多，我們是想說一間店，如何讓過路的人可以走進來。平日專做花藝教學的空間，在假日搖身一變，成為隱藏在老眷村裡的甜品茶屋，吸引花藝和甜點愛好者慕名而來。