桃園營養午餐補助調高再升級！每週1次幸福餐、引進名店菜單

桃園市長張善政今(13)日下午主持市政會議時表示，桃園市自112年2月起推動國中小免費營養午餐，為六都最早實施該政策的城市。為因應物價變動並持續提升校園供餐品質，市府自今(115)年9月新學期起，將調高每生每餐補助6元，調高後一般地區補助金額為71.3元，偏遠地區為75.3元，並同步升級菜色內容，讓學生不僅吃得飽，更能吃得安全、營養且具品質。

張善政指出，營養午餐政策不應流於「軍備競賽」，而應思考如何用心做好每一餐。市府今年除延續食農教育、在地食材等既有政策，更推出三大特色升級。第一，增加「大塊肉」餐點供應頻率，每週供應雞排、豬排、魚排等大塊肉類餐點次數由1次提升至2次，肉排重量由75公克提高至100公克以上，確保孩子蛋白質攝取充足；第二，推出每周一次「幸福餐」，以營養師監製的義大利麵、馬鈴薯燉肉等孩子喜愛的菜色為主，或採「雙主菜」搭配，兼顧美味與營養；第三，跨界合作引進名店名廚，市府邀請到主打高質感江浙料理與日式精緻和風料理的尊爵天際大飯店、擅長在地食材精緻料理的舒苑飲食文化，以及時尚中菜料理著稱的川門子等在地餐飲企業參與菜單設計，提升料理的多元性與精緻度。這也僅是第一波的跨界合作，未來還會持續引推讓孩子驚喜的特色餐飲品牌。

張善政提到，盼將飯店與特色餐廳的料理概念帶入校園，讓孩子能愛上營養午餐。未來學生在校吃到特色餐點後，也能回家與家長分享，讓營養午餐成為校園生活中的美好記憶，感受市府對下一代成長與健康的用心。

教育局長劉仲成表示，桃園市推動免費營養午餐3年多來，市府已兩度調整補助標準，每次調升3元；今年9月新學期起將再調高6元，目標將午餐品質從「A」提升至「A+」。除軟硬體升級外，也將持續採用「3章1Q」在地食材，兼顧健康與衛生。

桃園尊爵天際大飯店總裁簡瑞璋表示，此次合作展現市府對學童飲食品質的重視，期待透過餐飲專業協助，讓學生吃得飽也吃得好。舒苑飲食文化執行長林東立表示，營養午餐不只是學生每日的一餐，更應讓孩子產生期待感，未來將結合中餐、西餐及異國精緻料理的經驗，將多元料理風味融入校園餐食，提升學生對營養午餐的喜愛度。