「萊牛風波」遭控違反食安法 丁怡銘不起訴處分
行政院前發言人丁怡銘，去年底指冠軍牛肉麵「皇家傳承」使用萊牛，掀起軒然大波，甚至被告發「違反食安法」等罪。不過台北地檢署偵辦期間，三家牛肉供應商都證實皇家傳承所用牛肉，在飼養過程確實使用含萊劑飼料，只是在屠宰前停用，已符合台灣檢驗標準，丁怡銘違反食安法的部分，不起訴處分。
中午用餐時刻，皇家傳承牛肉麵的客人絡繹不絕，但去年底，店家因為前行政院發言人丁怡銘的一段話，引發軒然大波。
前行政院發言人丁怡銘（2020.11.12）表示，「台北市辦的牛肉麵節，今年冠軍用的，就是用含萊克多巴胺美牛，證明只要符合聯合國標準，安全就不會有問題，如果含萊克多巴胺有問題，我相信台北市，也不會由副市長親自去頒獎。」
就是這一番話讓業者氣得跳腳，甚至引爆藍綠戰火，行政院長蘇貞昌帶著丁怡銘到創始人老店，親自登門致歉，而國民黨立委揪團到總店大啖牛肉麵，用行動替店家出氣。綠營找爸爸，藍軍找兒子，如今判決結果出爐，丁怡銘被控違反食安法，不起訴處分。
台北地檢署向上追查，發現2019到2020年間，皇家傳承有三家牛肉供應商，確認全部有使用添加萊克多巴胺飼料予以飼養，販售給台灣地區牛隻在屠宰前24至48小時，會停止餵食含添加萊克多巴胺飼料，進口美國牛肉均符合萊克多巴胺殘留容許量。
結果出爐，業者氣得跳腳，粉絲專頁PO出牛肉檢驗全都合格，也發出聲明，一定符合標準才會販售，至於「飼養過程中使用什麼原料，身為商家絕非混淆支持愛護我們的顧客，為何一次又一次打擊的我們」，質疑政府也要進行必要把關。
而消費者則是力挺到底，至於業者，不願再多回應，只希望好好做生意。
（民視新聞／陳怡汝、劉毓琦 新北市報導）
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