日式製程、歐式口味　日本百年品牌東客麵包首度進駐SOGO巨城館

【勁報記者羅蔚舟／新竹報導】

搶佔大新竹地區熱愛獨特風味烘培市場龐大商機，引爆各大品牌名店紛紛進駐設點。日本百年品牌來台深耕28年的DONQ東客麵包，攜手旗下知名可頌品牌Mini One進駐大新竹地區，今(7/26)日在遠東SOGO百貨新竹BIG CITY館盛大開幕，日式製程、歐式口味的東客麵包，強調全程現場製作，多項人氣商品預料將在大新竹地區掀起熱潮。

位於遠東SOGO百貨新竹BIG CITY館3F的東客麵包，前身「藤井麵包店」於1905年創業於日本神戶，至今歷史已超越百年，從街邊的小麵包店開始默默耕耘，1965年在東京展覽會上以法國麵包實演展一炮而紅，於1966年在東京的青山開設直營店，從此在日本捲起一陣法國麵包的風潮，牽引日本對法國文化的鍾情，更曾在有麵包界奧林匹克之稱的「世界盃烘焙賽」中，大獲全勝。

東客麵包的經典商品有法國麵包、布里歐類麵包、丹麥類麵包、可頌類麵包等等，人氣商品「葡萄形麵包」使用美國加州葡萄乾浸漬萊姆酒所製成的，是深受大人小孩所喜愛的暢銷商品、「明太子法國麵包」，使用的明太子醬是以珍貴的鱈魚卵用鹽、辣椒醃製而成，經過特別處理，是日式料理的高級食材，搭配東客道地的法國麵包，成為最受歡迎的人氣商品。

「海鹽奶油脆皮」使用法國布列塔尼地區所生產的的頂級天然海鹽-Sel de Guerande製成海鹽奶油，塗在脆皮麵包上，呈現完美風味；「鬆軟早安布列德」加入無糖優格攪拌，需要長時間的製作工時，麵糰的柔軟入口即化的口感適合早餐享用，增加一天的元氣；「暖心熔岩起士麵包」內餡有特製的起士餡，再加入乳酪丁，和澳洲馬自拉乳酪，融合成柔軟的熔岩起士麵包。

Mini One承續東客麵包追求道地原味的專業技術及法式風味，提供小巧卻道地的4款現烤可頌，以「Daily Picnic Stand 」為品牌宗旨，期望為民眾在日常生活帶來「稍作停留、短暫休息、放輕鬆、創造小小喜悅」的快樂時光，不論是獨自一人的輕鬆時光、夫妻一起悠閒渡過的午茶時間或與家人共享的假日早午餐，都是享用Mini One美味小可頌的美好時光。

SOGO百貨BIG CITY館表示，7月27日至7月28日憑當日不限金額發票至Mini One消費滿200元贈Mini One原味迷你可頌5顆兌換券(限量100張)；至東客麵包消費滿300元，贈高級吐司兌換券，各限量100張，贈完為止。

（圖／來自日本的百年品牌DONQ東客麵包，攜手旗下知名可頌品牌Mini One進駐大新竹地區，今(7/26)日在遠東SOGO百貨新竹BIG CITY館3F盛大開幕，日式製程、歐式口味的東客麵包，強調全程現場製作。）