夏日奇幻冰品驚艷登場！花生冰淇淋漢堡「加香菜」民眾尖叫
夏季酷暑商機帶動各大業者推出創意冰品，從超商的椪糖拿鐵再次回歸，到早午餐名店推出優格冰淇淋多拿滋，酒店業者更大膽創新，推出一系列結合鹹甜口味的冰淇淋甜品。這些創意商品包括加入芒果、草莓和冰淇淋的熱狗堡，以及以香草冰淇淋做成「肉排」、佐以花生醬和香菜的漢堡，吃起來讓人聯想到夜市的花生捲冰淇淋，令消費者驚豔不已。
冰淇淋漢堡的製作過程讓人大開眼界。師傅先在漢堡包上抹上厚厚一層花生醬，再放上煎好的培根，看似正常的步驟後，卻用香草冰淇淋壓成「肉排」，還特地加上香菜增添香氣。這樣搞怪的組合卻意外地搭配得宜，民眾表示香菜和冰淇淋的組合出乎意料地協調，吃起來有耳目一新的感覺。
熱狗堡的創意也不遑多讓。師傅在長條麵包上直接放上三大球冰淇淋，再加上夏季應景的芒果和草莓。傳統的番茄醬和芥末醬被換成了相似顏色的覆盆莓醬和芒果醬，最後灑上糖粉點綴，完成這道特別的冰淇淋熱狗堡。此外，帕瑪森起司薯條和瑪德蓮也都加上香草冰淇淋，以搶攻粉紅少女心。
酒店公關經理張桂熏表示，西式食物與冰淇淋的搭配雖然意想不到，但口感卻非常驚豔。除了酒店業者，美式早午餐名店也與台南甜點品牌合作，將優格冰淇淋藏進手工多拿滋裡，並加上鳳梨丁與果乾。同時，蛋糕品牌攜手法國主廚，用台灣愛文芒果打造芒果乳酪法式冰淇淋。知名冰淇淋品牌則找來人氣IP史迪奇，用3款可愛造型餅乾搭配6種冰淇淋口味。
超商的椪糖拿鐵也再次回歸，將椪糖餅乾結合咖啡醇厚口感，讓民眾能同時品嚐到焦香和酥脆餅乾的口感。各家業者紛紛推出創意冰品，積極搶攻民眾在炎炎夏日的消費，為市場帶來一波清涼的商機。
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