影音/桃園藏全台最大野菜基地!復育3000棵馬告樹 「18種原生菜」一次嚐
位於桃園復興鄉的蒲公英永續生態園區,是全台灣最大的野菜復育基地,園區以無農藥栽培方式,輪流種植18種原生菜,並復育超過3000棵馬告樹,透過循環農業與環境保育的實踐,讓民眾從產地到餐桌體驗最純粹的自然風味,學習永續發展的理念。
蒲公英永續生態園區場長陳三武帶領民眾深入山林,介紹園區內的馬告花苞與各式原生植物。園區除了種植常見的高麗菜、地瓜葉等蔬菜外,更輪流栽培18種原生菜,包括紅鳳菜、白鳳菜、角菜、馬齒莧及甲酸漿葉等,這些不常見的原生菜在此一次網羅,全區採用無農藥栽培方式,努力實踐循環農業與環境保育。
全台最大! 原生野菜復育基地.打造永續農業
參觀民眾表示,過去多在城市生活,較少有機會來到山上,看到馬告樹及野菜原生復育感到相當驚奇。民眾也認為,園區展現與環境共存的理念,透過友善耕作與野菜復育,讓人體會到日常消費的每個選擇,都會影響世界與生態環境。
蒲公英希望基金會創辦人魏悌香表示,約6、7年前前往非洲從事公益活動後,深感需要從生態開始著手,因此在桃園復興鄉建立生態園區。魏悌香強調,園區盼望不僅做到生態永續與可持續性發展,更期望建構生態循環系統,從水資源開始,平常約有400至500噸的水可供使用。園區同時也是台灣最大的馬告復育基地,種植超過3000棵馬告樹,而馬告是非常有價值的經濟作物,但本身淘汰率高達40%,從幼苗開始就需細心呵護。
親手種苗學永續 體驗友善耕作.生態共存
園區實踐從產地到餐桌只需短短幾分鐘的理念,多達11種豐富原生菜如盛開花朵般華麗亮相,以火鍋方式烹煮,讓民眾品嘗最純粹的味道。魏悌香表示,為了持續發展生態保護,園區與台灣生態發展協會及原住民生態保護發展協會合作,希望完整調查園區內的動植物,更貼近這塊土地的真實狀況,實現永續發展。
陳三武說明,園區將廚餘、枯枝樹葉、不要的蔬菜葉子及咖啡渣等一般人認為多餘的廢棄物,透過沃土翻堆工法製成有機肥料儲存。園區也正在燒製稻穀炭,炭化後可作為優良的土壤改良劑,放入土壤中,炭的孔隙可供微生物居住,如同海綿般吸水,達到保濕、保肥的效果,透過有機永續方式,讓生態回歸最原始的樣貌。