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牛排店點七分熟「像沒熟?!」 店家:顧客反映就會處理

華視新聞

更新於 6小時前 • 發布於 7小時前 • 華視

高雄三民區一間新開的連鎖牛排店,不少民眾搶嘗鮮,現場人潮滿滿,但有顧客投訴,說自己點7分熟的牛排,但送上來卻看起來像沒熟,實在很難接受,對此店長回應,如果有任何問題,都可以當下反映,他們會做處理,有些太生的部分,其實鐵盤都還有熱度,可以稍微燙一下,如果是太熟的話,會收回重新處理。

民眾說:「這個店員說,只有7分熟,這個是7分嗎?」民眾到牛排店用餐,結果送來的餐點,讓他有點傻眼,直呼這肉的熟度根本像沒熟,自己點5分熟,店員說這肉品只能選7分熟,但送來長這樣,實在不太能接受。

民眾說:「應該5分左右吧,對對,有點生,可能會叫他再用熟一點,因為那個熟度不夠啊。」、「他的7分熟,是不是放在鐵盤出來,還會有點遇熱,有可能,但這樣我會有點不接受,叫師傅再重烤一下OK吧。」、「應該不行吧,感覺還要再煎熟一點吧。」

高雄三民區這間新開幕的連鎖牛排店,滿滿人潮都想來嘗鮮,但卻有顧客控訴,肉的熟度跟想像的有落差,7分熟送上來,卻看起來還是很多血水,對此店長說,都可以馬上向他們反應。

牛排店店長鄭小姐說:「太生的部分,我們鐵盤,熱度是夠的,切開來反覆燙一下,其實熟度是會達到客人所要求的,如果是煎太熟的部分,我們會立即收回,請師傅再做改善。」吃牛排熟度幾分,個人喜好不同,但如果真的太生,吃不下去還是得反應,店家也是要幫忙處理。

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